Arbeitsblatt: Aggregatszustände - Experimente

Die Aggregatszustände Am Beispiel von Wasser 1. Wasser verdampft und verdunstet Versuch 1: Wasser wird bis zum Siedepunkt erhitzt, dann verdampft es. Temperatur kontrollieren! (Skizze) Versuch 2: Wasser bis zu einer bestimmten Stelle in Glas einfüllen, dann stehen lassen. (Skizze: vorher, nachher) Erkenntnis: Wenn Wasser bis zum Siedepunkt erhitzt wird, verdampft es. Der Siedepunkt ist von der Höhenlage abhängig (Luftdruck). Wasser verdunstet auch ohne Erhitzen. (Beispiele: Wäsche trocknen lassen, Trocknen des Bodens nach Regen) Versuch 3: Wasserdampf kondensiert: Kalte Glasplatte oder Schale in Wasserdampf halten. (Skizze) Erkenntnis: Wird Wasserdampf unter den Siedepunkt abgekühlt, kondensiert er zu flüssigem Wasser. Nat 2, 07/go Versuch 4: Wasser gefriert und Dampf resublimiert Kältemischung: 100 Eiswürfel zerstampfen 30 Salz Wasser oder z.B. Milch in Reagenzglas Thermometer in Gefäss und Reagenzglas (Skizze) Temperatur im Gemisch sinkt ca. auf -16o C, das Wasser im Reagenzglas gefriert, feuchte Luft (Wasserdampf in der Luft des Zimmers) gefriert ohne Zwischenschritt an der Aussenwand des Gefässes. Erkenntnis: Wasser und Wasserdampf gehen bis zur Abkühlung unter den Gefrierpunkt in den festen Aggregatszustand über (Bsp. Schnee, Eis, Reif). Nat 2, 07/go Weitere Versuche: Versuch 5: Bestimme den Siedepunkt! Wenn Alkohol verdampft. Alkohol in Reagenzglas erhitzen, indem man es in ein Wasserbad stellst. Temperatur messen! Versuch 6: Bestimme den Schmelzpunkt! Kerzenwachs im Wasserbad erhitzen und die Temperatur messen, sobald das Wachs flüssig wird. (Thermometer nach Gebrauch sofort reinigen!) Erkenntnis: Jeder Stoff hat seinen bestimmten Siede- und Schmelzpunkt. Nat 2, 07/go Teilchenbewegung Alle Stoffe sind aus winzig kleinen Teilchen aufgebaut. Gasförmig In einem Gas besitzen diese Teilchen viel Energie. Sie bewegen sich mit grosser Geschwindigkeit und stossen dabei aufeinander. Flüssig Ist der Stoff flüssig so wird die Bewegung schwächer. Die Teilchen sind zwar noch frei beweglich, beanspruchen aber nicht mehr so viel Raum. Fest In festem Zustand nehmen die Teilchen einen bestimmten Platz ein: es bildet sich ein Kristallgitter. Nat 2, 07/go Am Beispiel vom Wasser (H2O) Alle Wasserstoffbrücken sind wegen der heftigen Teilchenbewegung aufgebrochen. Die Wasserstoffbrücken öffnen und schliessen sich je nach Energiezustand. Alle Wasserstoffbrücken sind geschlossen. Ein weitmaschiges Gitter mit Hohlräumen entsteht. Das Volumen nimmt deshalb zu. Nat 2, 07/go Aufgaben In welche Zustandsformen wird Wasser überführt, wenn es kondensiert erstarrt schmilzt verdunstet sublimiert verdampft resublimiert Lege eine Liste an! Stelle ein Becherglas auf ein Stück Löschpapier, gib Eiswürfel in das Glas und fülle es vorsichtig mit Wasser randvoll. Beobachte, was passiert, wenn die Eiswürfel schmelzen. Was vermutest du? Nat 2, 07/go