Arbeitsblatt: gesunde Ernährung

Was bedeutet Fast Food? Jeder denkt an Cheeseburger, Currywurst, Pommes Frites und all die vielen bekannten Restaurants, wenn das Thema Fast Food zur Sprache kommt. Fast Food ist durch schnellen Service, relativ niedrige Preise und standardisierte Qualität charakterisiert. Die Mahlzeiten können wenige Minuten nach Bestellung in Empfang genommen und verzehrt werden. Es sind also verzehrfertige und standardisierte Speisen meist in Wegwerfgeschirr. Den schnellen Imbiss gibt es „ausser Haus, in Fussgängerzonen und überall dort, wo täglich viele Menschen vorbeikommen. In den letzten Jahren sind zu den herkömmlichen Fast Food Restaurants und Imbissständen noch viele andere Varianten hinzugekommen. Es haben sich Bäcker mit Pizzen, Metzger mit Fleischtaschen und Fischhändler mit Bratfisch auf die gestiegene Nachfrage nach dem schnellen Essen eingestellt. Welche Gründe gibt es für den Erfolg von Fast Food? Fast Food ist ungesund, wenn. die Produkte fettige Saucen/Dressings enthalten. das verwendete Gemüse zu lange gelagert wurde. die Produkte frittiert sind. die Produkte zu salzig oder zu süss sind. die Produkte zu schnell gegessen werden. die Produkte zu einseitig gegessen werden.