Arbeitsblatt: Werkstatt Aggregatszustände

Werkstatt Aggregatszustände Posten: 1 Material: Becherglas, Bunsenbrenner, Thermometer, Dreibein, Aspestnetz Arbeitsanweisung: Bringe ein Glas Wasser zum sieden. Und miss dabei die Temperatur. Beachte, dass das Thermometer den Rand und den Boden des Gefässes nicht berührt. Beobachtung: Beantworte folgende Fragen: a) Was würde passieren, wenn du immer weiter heizen würdest? b) Mit dem Bunsenbrenner wird Energie zugeführt. Für was wird die Energie gebraucht? Werkstatt Aggregatszustände Posten: 2 Material: Becherglas, Bunsenbrenner, Thermometer, Dreibein, Aspestnetz, Salz Arbeitsanweisung: Bringe ein Glas Wasser zum sieden. Und miss dabei die Temperatur. Beachte, dass das Thermometer den Rand und den Boden des Gefässes nicht berührt. Gib nun wenig Salz ins kochende Wasser. (Vorsicht: kann spritzen) Beobachtung: Beantworte folgende Fragen: a) Was bewirkt die Zugabe von Salz? b) Wasser kocht normalerweise bei 100 C. Was passiert mit dem Siedepunkt, wenn man Salz dazugibt? Werkstatt Aggregatszustände Posten: 3 Material: Glaskolben, Zapfen, Becherglas, Bunsenbrenner, Dreibein, Aspestnetz, Arbeitsanweisung: Bringe ein Glas Wasser zum sieden. Leere das heisse Wasser in den Glaskolben und verschliesse den Kolben mit einem Zapfen. Kühle nun den Kolben mit kaltem Wasser ab. Beobachtung: Merke: Der Siedepunkt von Wasser ist abhängig vom Luftdruck. Je höher der Luftdruck, desto höher ist der Siedepunkt Beantworte folgende Fragen: a) Das Wasser im Kolben kocht plötzlich auch bei tieferen Temperaturen. Was ist im Kolben passiert? b) Der Siedepunkt bei uns (Luthern) ist ungefähr 98C. Am Meer ist er genau 100C. Warum? Werkstatt Aggregatszustände Posten: 1 Material: Glaskolben, Zapfen, Glasrohr, Glycerin, Bunsenbrenner, Kolbenhalter, Glasplatte Arbeitsanweisung: Beschmiere das Glasrohr mit Glycerin und stecke es in den Zapfen. Fülle Wasser in den Glaskolben und verschliesse den Kolben mit dem Zapfen. Erwärme den Kolben. Halte nun die Glasplatte über den ausströmenden Dampf. Beobachtung: Beantworte folgende Fragen: a) Was passiert an der Glasplatte und warum? b) Wie nennt man diesen Vorgang an der Glasplatte? Werkstatt Aggregatszustände Posten: 2 Material: Glaskolben, Zapfen, Glasrohr, Glycerin, Bunsenbrenner, Kolbenhalter, Becherglas Arbeitsanweisung: Beschmiere das Glasrohr mit Glycerin und stecke es in den Zapfen. Fülle Wasser in den Glaskolben und verschliesse den Kolben mit dem Zapfen. Erwärme den Kolben bis das Wasser kocht. Nimm die Kolbenflasche und halte sie mit dem Rohr voran in ein Gefäss mit Wasser. Beobachtung: Merke: Wenn sich ein Stoff sich abkühlt, so braucht er weniger Platz (Das Volumen wird kleiner) Beantworte folgende Fragen: a) Warum steigt das Wasser im Glasrohr am Anfang relativ langsam? b) Warum wird der Vorgang plötzlich beschleunigt? Werkstatt Aggregatszustände Posten: 1 Material: Becherglas, Eis (Schnee), Thermometer, Glasstab Arbeitsanweisung: Gib ein paar Eiswürfel (Schnee) und ganz wenig Wasser in ein Becherglas. und rühre mit dem Glasstab ständig um. Miss alle 2 Minuten die Temperatur und notiere die Werte. Höre erst auf, wenn alles Eis geschmolzen ist und miss die Temperatur noch 10 Minuten. Beobachtung: Merke: Das Schmelzen von Eis braucht Energie Beantworte folgende Fragen: a) Warum steigt die Temperatur erst, wenn fast alles Eis geschmolzen ist? Werkstatt Aggregatszustände Posten: 2 Material: Messwerte von Versuch E1, Computer Arbeitsanweisung: Stelle die Schmelzkurve von Versuch 2 graphisch am Computer dar. Werkstatt Aggregatszustände Posten: 3 Material: Eiswürfel, Becherglas Arbeitsanweisung: Gib einen Eiswürfel in ein Glas. Fülle das Glas mit Wasser bis zum Rand, ohne dass das Wasser überläuft. Lass das Eis Schmelzen. Beobachtung: Merke: In der Regel brauchen Stoffe welche sich erwärmen mehr Platz. Eis hingegen wird kleiner, wenn es sich erwärmt Beantworte folgende Fragen: a) Warum überläuft das Wasser nicht, wenn das Eis schmilzt? Werkstatt Aggregatszustände Posten: 4 Material: Becherglas, Schnee, Glasstab, Thermometer Arbeitsanweisung: Wir geben Schnee in ein Glas Wasser und etwa die gleiche Menge Salz dazu. Wir rühren die Mischung sorgfältig um und messen laufend die Temperatur. Beobachtung: Beantworte folgende Fragen: a) Was bewirkt die Zugabe von Salz? b) Wie verändert sich der Schmelzpunkt dieser Mischung? c) Wie kann man diesen Effekt von Salz im Winter anwenden? Werkstatt Aggregatszustände Posten: 5 Material: Eisklotz, Dreifuss (Gewicht), dünner Draht Arbeitsanweisung: Befestige eine Eisklotz zwischen zwei Pulten und hänge mit einem dünnen Draht ein Gewicht daran. Lasse das ganze etwa eine halbe Stunde hängen. Beobachtung: Beantworte folgende Fragen: a) Was bewirkt der Druck des Drahtes? b) Wie verändert sich der Schmelzpunkt bei höherem Druck? Werkstatt Aggregatszustände Posten: 6 Material: 2 Reagenzgläser, Kerzenwachs, Filzstift Arbeitsanweisung: Markiere die beiden Reagenzgläser auf der Höhe von 5 cm. Fülle ein Reagenzglas bis auf diese Höhe mit flüssigem Kerzenwachs uns stelle es in den Reagenzglashalter. Fülle nun das andere Reagenzglas bis auf die markierte Höhe mit Wasser und stelle dieses Reagenzglas stehend aufrecht in eine Gefriertruhe. Vergleich anschliessend die beiden erstarrten Stoffe Beobachtung: Aufgabe: a) Notiere den Unterschied des Volumens von Wasser und Wachs (kann auch ein anderer Stoff sein) beim Erstarren in einem Satz Werkstatt Aggregatszustände Posten: 7 Material: Glasflasche oder Tablettenröhrchen Arbeitsanweisung: Dieser Versuch wird zu Hause gemacht. Fülle eine Flasche voll mit Wasser und verschliesse sie. Stelle die Flasche in die Tiefkühltruhe. Achtung: Flasche in einen Plastiksack stellen Beobachtung: Beantworte folgende Fragen: a) Warum passiert deine gemachte Beobachtung? Werkstatt Aggregatszustände Posten: 8 Material: Computer mit Internetzugang Arbeitsanweisung: Versuche mit dem Internet herauszufinden, was Anomalie des Wassers ist und notiere deine Entdeckungen. Anomalie des Wassers: Werkstatt Aggregatszustände Posten: 1 Material: Alkohol, Messzylinder, Reagenzglas, Petrischale Arbeitsanweisung: Wir wollen herausfinden, wo die Verdunstung grösser ist. Gib 5 ml Alkohol in ein Reagenzglas und die gleiche Menge in eine Petrischale. Warte ca. 15 Min. und miss die verbleibende Menge Alkohol wieder. Beobachtung: Beantworte folgende Frage: a) Notiere mit einem Satz. Von was hängt die Verdunstungsgeschwindigkeit ab? Werkstatt Aggregatszustände Posten: 2 Material: Alkohol, Messzylinder, 2 Petrischalen Arbeitsanweisung: Wir wollen herausfinden, wo die Verdunstung grösser ist. Gib 5 ml Alkohol in jede Petrischale. Stelle die eine Schale auf die Heizung (warm) und die andere Schale in den Vorbereitungsraum (eher kühl). Warte ca. 15 Min. und miss die verbleibende Menge Alkohol wieder. Beobachtung: Beantworte folgende Frage: a) Notiere mit einem Satz. Von was hängt die Verdunstungsgeschwindigkeit ab? Werkstatt Aggregatszustände Posten: 3 Material: Alkohol, Messzylinder, 2 Petrischalen Arbeitsanweisung: Wir wollen herausfinden, wo die Verdunstung grösser ist. Gib je 5 ml Alkohol in die beiden Petrischalen. Stelle eine Schale draussen an einen windigen Ort und die andere an einen windstillen Ort. Warte ca. 15 Min. und miss die verbleibende Menge Alkohol wieder. Beobachtung: Beantworte folgende Frage: a) Notiere mit einem Satz. Von was hängt die Verdunstungsgeschwindigkeit ab? Werkstatt Aggregatszustände Posten: 4 Material: Alkohol, Messzylinder, 2 Petrischalen Arbeitsanweisung: Wir wollen herausfinden, wo die Verdunstung grösser ist. Gib 5 ml Alkohol in ein Petrischale und die gleiche Menge Wasser in die andere Petrischale. Warte ca. 15 Min. und miss die verbleibende Mengen Flüssigkeiten wieder. Beobachtung: Beantworte folgende Frage: a) Notiere mit einem Satz. Von was hängt die Verdunstungsgeschwindigkeit ab? Werkstatt Aggregatszustände Posten: 5 Material: Alkohol, Schwamm, Thermometer Arbeitsanweisung: Leere wenig Alkohol auf den Schwamm. Stecke den Thermometer an der entsprechenden Stelle in den Schwamm und beobachte die Temperatur. Wenn du nichts beobachtest, dann beschleunige den Verdunstungsvorgang mit blasen. Beobachtung: Merke: Der Verdunstungsvorgang braucht wie das Verdampfen und das Schmelzen Energie Beantworte folgende Fragen: a) Woher nimmt der Alkohol die Energie damit er verdunsten kann? b) Wie merkt man, woher der Alkohol diese Energie nimmt? In welcher Form ist diese Energie? Werkstattpass Name: Klasse: Posten Name S1 Siedepunkt S2 Siedepunkt mit Salz S3 Abhängigkeit vom Luftdruck Kondensation K1 K2 E1 E2 E3 E4 E5 E6 E7 E8 V1 V2 V3 V4 V5 Ausdehnung der Luft Schmelztemperaturkurve 1 Schmelztemperaturkurve 2 Volumen von Eis Erstarrungspunkt mit Salz Abhängigkeit vom Druck Volumen beim Abkühlen 1 Volumen beim Abkühlen 2 Anomalie des Wassers Abhängigkeit vom Gefäss Abhängigkeit von der Temperatur Abhängigkeit vom Wind Abhängigkeit vom Stoff Energieverbrauch obligatorisch (o) erledigt Kontrolle LP freiwillig (f) (Datum/Zeitbedarf) (Unterschrift) f o o f f o o