Arbeitsblatt: Hefe - Hefeteig

Hefe Hefeteig Fülle die folgenden Wörter in die Lücken: Wachstum Feuchtigkeit – Mikroorganismen Frischhefe – 60C Zucker – Nahrung –Wärme – Zellteilung Trieb Kälte Lebewesen – Trockenhefe Lockerungs – Sauerstoff Die Hefe dient uns als- und mittel. Die Hefe ist ein Pilz. Hefepilze sind einzellige, pflanzliche. Der Hefepilz gehört in die Gruppe der (Kleinlebewesen). Sie vermehren sich durch. Wasser oder Milch Lebensbedingungen des Hefepilzes Ideale Temperatur 20 – 30 C Aus der Luft, damit sich der Hefepilz vermehren kann. Einkauf Im Handel gibt es in Würfeln, welche ca. 2-3 Wochen lang im Kühlschrank haltbar sind. Ernährung Dank der langen Haltbarkeit von ca. 12 Monaten eignet sich ausgezeichnet für den Vorrat. Feinde des Hefepilzes bei Temperaturen über stirbt die Hefe ab zuviel Fett sowie zuviel Salz hemmen das der Hefe zuviel entzieht der Hefe Wasser und sie kann so zerstört werden verhindert, dass sich die Triebkraft der Hefe entwickelt Hefegebäcke Nenne 4 Hefegebäcke: Ernährung