Arbeitsblatt: Wasser

Der flinke Fisch Du brauchst: • • • • • • eine grosse Schüssel eine Stück Karton eine Schere Spülmittel Wasser eine Lineal So wird es gemacht: Schneide die Fisch- Vorlage aus und übertrage sie auf Karton. Nun schneidest du den Kartonfisch aus. Lege den Fisch in die mit Wasser gefüllte Schüssel. Gib vorsichtig einen kleinen Tropfen Spülmittel in das Los des Fisches. Was passiert? Wie weit schwimmt dein Fisch? Miss und trage das Ergebnis ein. Mein Fisch ist geschwommen. Warum kann dein Fisch schwimmen? In der Natur gibt es etwas Ähnliches. Kannst du dir vorstellen was? Oberflächenspannung In der Natur kann man Insekten beobachten, die auf dem Wasser laufen können, so z.B. der Wasserläufer. Auch eine Nadel, die man vorsichtig auf die Wasseroberfläche legt, geht nicht unter. Dieses Phänomen kann mit der Oberflächenspannung des Wassers erklärt werden. Die einzelnen Wasserteilchen ziehen sich gegenseitig an. Unterhalb der Wasseroberfläche wird in alle vier Richtungen gezogen, sodass sich die Kräfte gegenseitig aufheben. Da bei den Wasserteilchen an der Wasseroberfläche die Partner von oben fehlen, gibt es eine Kraft nach unten. Es entsteht ein Druck, der ins Innere des Wassers gereichtet ist. Dadurch ist die Oberfläche wie auf dem Wasser „aufgespannt. Es wirkt, als hätte das Wasser eine Art von Haut. Erklärung: Beide Dosen sind gleich gross und enthalten die gleiche Menge Limo. Trotzdem geht eine unter. Die Waage klärt das Geheimnis: Die „Limo light wiegt weniger! In der „normalen Limo ist sehr viel Zucker gelöst. der Limo „light ist anstelle von Zucker Süssstoff. Und der ist leichter als Zucker. Wie viel Würfel diesen Unterschied ausmachen, verrät die Waage auch. In unserem Versuch waren es neun Würfel. Zucker gegen Süssstoff: Süssstoffe sind künstliche Ersatzstoffe für Zucker. Für die gleiche Süssung werden viel geringere Mengen gebraucht – Süssstoffe sind zu 3000- fach süsser als normaler Zucker. Ob Süssstoffe deshalb gesünder als Zucker sind, darüber streiten sich die Wissenschaftler aber.