Arbeitsblatt: Der Verdauungsvorgang beim Menschen

Die Verdauung Die Verdauung beginnt spätestens im Mund! Oder? Die Verdauung beginnt spätestens im Mund! Oder? Das Wasser (Speichel) kann einem beim blossen Gedanken an Speisen oder dessen Anblick schon im Mund zusammenlaufen! Die Verdauung beginnt spätestens im Mund! Oder? Das Wasser (Speichel) kann einem beim blossen Gedanken an Speisen oder dessen Anblick schon im Mund zusammenlaufen! Der Speichel wird durch drei in der Mundhöhle platzierte Speicheldrüsen produziert. Die Verdauung Die Verdauung Die Zunge Die Verdauung Die Zunge Auf der Zunge sitzen Tausende von winzigen Geschmacksknospen. Die verschiedenen Teile der Zunge sind für bestimmte Geschmacksrichtungen zuständig. Sauer, bitter, salzig und süss können zu Hunderten von Geschmacksempfindungen kombiniert werden. Die Verdauung Der Rachenraum Die Verdauung Der Rachenraum Beim Schlucken hebt sich der weiche Gaumen und blockiert die Nase. Der Kehldeckel verschliesst die Luftröhre, damit sich dorthin keine Speisen verirren. Die Verdauung 2.5 cm 25 cm 12 Sekunden Die Verdauung Die 2.5 cm Speiseröhre Querschnitt 25 cm Länge 12 Sekunden Durchlaufzeit für Flüssigkeiten Die Verdauung Die Die vorverdaute Nahrung wird durch Speiseröhre ringförmige Muskeln durch die Speiseröhre vorangetrieben. Diese wellenförmigen Muskelbewegungen, Peristaltik genannt, machen es möglich, dass man sogar während eines Kopfstands schlucken kann. Die Verdauung 1 Mio. pro min 1.5 Liter 23 Stunden Salzsäure Enzyme Schleimhaut Die Verdauung Der Magen 1 Mio. pro min 1.5 Liter absterbende Schleimhautzellen Aufnahmefähigkeit des Magens für Speisen 23 Stunden Salzsäure Enzyme Schleimhaut Verdauungszeit Magensäure Verdauungssaft Schutzschicht Die Verdauung Der Magen Die Verdauung Der Magen Die Nahrung wird im Magen von den Magenmuskeln durchgeknetet und von Säure und Enzymen aufgespaltet. Der so aufgeweichte Brei wird portionenweise durch den Pförtner in den Dünndarm abgegeben. Die Verdauung Entsorgungsanlage Blutreiniger (filtert 1500 Liter Blut pro Tag) Speicher für Nährstoffe Gallensaftproduktion Die Verdauung Die Leber (und die Gallenblase) Die Verdauung Die Leber (und die Gallenblase) Die Leber ist das grösste innere Organ. Sie speichert Nährstoffe und entsorgt für den Körper nutzlose Stoffe. Die Leber wandelt zudem abgenutzte rote Blutzellen, Gifte sowie Überreste von Alkohol, Medikamenten und anderen schädlichen Stoffen in Galle um. Diese wird in der Gallenblase gesammelt und später für die Aufspaltung von Fetten Die Verdauung Die Verdauung Die Bauchspeicheldrüse Die Verdauung Die Bauchspeicheldrüse Die Bauchspeicheldrüse regelt den Zuckerstoffwechsel. Sie fügt dem Dünndarm das körpereigene Hormon Insulin zu. Dieses zerlegt insbesondere die Kohlenhydrate in ihre Grundbestandteile und zerkleinert sie damit in eine von der Darmschleimhaut aufnehmbare Größe. Die Verdauung 3.5 cm 7m 4 Stunden Die Verdauung Der Dünndarm 3.5 cm 7m Länge 4 Stunden Querschnitt Verdauungszeit Die Verdauung Der Dünndarm Die Verdauung Der Dünndarm Der Dünndarm besteht aus drei Abschnitten: dem Zwölffingerdarm, dem Krummdarm und dem Leerdarm. Im Dünndarm wird dem Nahrungsbrei Wasser zugesetzt. Aus seiner Wand sickern zudem weitere Verdauungssäfte, die den Vorgang der Aufspaltung der Nahrung in ihre chemischen Bestandteile vollendet. Die Verdauung Der Dünndarm Die Verdauung Der Dünndarm Zotten im Dünndarm. Die Verdauung Der Dünndarm Die Verdauung Der Dünndarm Aus der Innenwand des Dünndarms ragen Millionen von fingerförmigen Zotten hervor. Durch die dünnen Wände der Epithelzelle werden die verwertbaren Nährstoffe vom Blut aufgenommen und über den Weg durch die Leber an die „Verbraucher (z.B. Muskeln) weitergeleitet. Die Verdauung 6 cm 1.5 Wasserentzug Speicherung Die Verdauung Der Dickdarm 6 cm Querschnitt 1.5 Länge Wasserentzug Funktion Speicherung von unverdaulicher Nahrung Die Verdauung Der Dickdarm Die Verdauung Der Dickdarm Der Dickdarm besitzt keine Zotten. In ihm wird das im Dünndarm zugefügte Wasser wieder entzogen. Im Dickdarm und vor allem im anschliessenden Mastdarm werden die unverdaulichen Nahrungsbestandteile bis zur Entleerung durch den After gespeichert.