Arbeitsblatt: Grünkernbratlinge
Material-Details
Obwohl es sich für viele nicht lecker anhören mag, so war anschließend jeder begeistert.
Passend zum Thema Getreide und Bindemitte habe ich zu dem Rezept auch eine Stationsarbeit hochgeladen.
Wirtschaft, Arbeit, Haushalt
Kochen
9. Schuljahr
1 Seiten
Statistik
97749
590
1
22.04.2012
Autor/in
Melanie Beckers
Land: Deutschland
Registriert vor 2006
Textauszüge aus dem Inhalt:
5 Grünkernbratlinge Menge Zutaten 2 Möhren 1 Stg. Porree 1 Zwiebel 1 EL 275g Öl Grünkemschrot Gemüsebrühe Yd 2 120 Y2TL lS TL Y2Bund 1 EL waschen, schälen raspeln in feine Ringe in Würfel zufugen,kurz andünsten, Briihe zugießen und 25 Min. quellen lassen, 5 Min. vor dem Ende der Garzeit das Gemüse zugeben, mit der Grünkernmasse vermengen, würzen und Frikadellen daraus formen; Petersilie,gehackt Tomatenmark Tomate Petersilie Zubereitung erhitzen Eier gerieb Gouda Pfeffer Paprika Öl 1 etwas Vorbereitung in einer Pfanne erhitzen Frikadellen braten und auf einer Platte anrichten und garnieren Personen