Arbeitsblatt: Süss-saures Pouletfleisch

Süss-saures Pouletfleisch Marinade 1 2 EL 2 EL etwas Ei Sojasauce Apfelsaft Pfeffer 300 Pouletgeschnetzeltes 4 EL Maizena in einer Schüssel gut verrühren dazugeben, mit der Marinade vermischen, ca. 10 Min. ziehen lassen zugeben, alles gut mischen Gemüse 1 1 1 Dose Dose Zwiebel Peperoni Rüebli Broccoli Bambussprossen Reisstrohpilze hacken in kleine Würfel schneiden in feine Streifen schneiden in kleine Röschen schneiden 2 EL Öl in einer Wokpfanne oder Bratpfanne erhitzen das Fleisch unter Wenden goldgelb braten, das Gemüse dazugeben, unter Wenden andünsten, bis es knapp weich ist Sauce 2 EL 1 EL 2 TL dl 3 EL 2 EL Ketchup Honig Maisstärke Essig Apfelsaft Sojasauce alles zusammen gut verrühren, zugeben und kochen, bis die Sauce gebunden ist