Arbeitsblatt: Einstieg Chemie

CHEMIE-EXPERIMENT 3: „ZAUBERPUSTE Personen: 2 Material: frisches Blaukraut 1 hohes Wasserglas 1 Schere 1 Strohhalm 1 A4-Blatt, weiss So gehst du vor: 1. Nimm ein wallnussgrosses Stück frisches Blaukraut und zerschneide es mit der Scherer in kleine Stücke. Diese kommen ins Wasserglas. 2. Fülle das Glas zu ca. mit warmen Wasser aus der Leitung. Rühre mit dem Strohhalm, bis das Wasser hellblau ist. Entferne die Blaukrautstücke mit einem Löffel. 3. Blase jetzt durch den Strohhalm Luft in die Flüssigkeit. Es sollte heftig blubbern. 4. Dein/e Partner/in hält das weisse Blatt hinter dem Glas fest. Denkauftrag: A) Notiere deine Beobachtungen möglichst genau ins Notizheft. B) Versuche eine persönliche Erklärung für das Beobachtete zu finden. Notiere auch diese. C) Zeige deine Zwischenresultate der Lehrperson. ERKLÄRUNG „ZAUBERPUSTE: DER MENSCH PRODUZIERT BEI DER ATMUNG EINE GERINGE MENGE KOHLENDIOXID (CO2). DIESES GAS STRÖMT DURCH DAS PUSTEN IN EINER KLEINEN MENGE IN DIE FLÜSSIGKEIT. DURCH DAS PUSTEN ENTSTEHT KOHLENSÄURE. DIE SÄURE SORGT DAFÜR, DASS SICH DER BLAUKRAUTSAFT VIOLETT FÄRBT.