Arbeitsblatt: Saisonal und Regional Einkaufen

PÄDAGOGISCHES FACHSEMINAR KIRCHHEIM U. TECK UNTERRICHTSENTWURF NAME: DATUM: SCHULE: KLASSE: 7 MENTOR/IN: SEMINARLEHRKRAFT: ZEIT: VERBUND/FACH: MUM KOMPETENZBEREICH: Wirtschaftslehre THEMA: Einkauf von Lebensmitteln – Beurteilung der Qualität nach saisonal und regional VORÜBERLEGUNGEN: Welche Erfahrungen und welches Vorwissen bringen die SUS zu meinem Thema mit? Kompetenzen (BP) Fachkompetenz Stundenziele Die SUS bringen ihr Vorwissen ein, indem sie versuchen die Lebensmittel zuzuordnen. Methodenkompetenz Die SUS erarbeiten sich selbstständig an den versch. Stationen Informationen, die sie schriftlich auf ihren Arbeitsblättern festhalten. Fachkompetenz Die SUS können die Lebensmittel auf der Weltkarte den jeweiligen Herkunftsländern zuordnen. Sozialkompetenz Die SUS können die Aufgaben Stationsarbeit innerhalb der 5 min. erledigen. Sozialkompetenz Die SUS können sich an die Regeln der Partnerarbeit halten und sich in einer angemessen Lautstärke bei der Stationenarbeit unterhalten, sodass die anderen SUS ungestört arbeiten können. Seite 2/3 NAME: ZEIT THEMA: Einkauf von Lebensmittel: Beurteilen der Qualität nach saisonalen und regionalen Aspekten UNTERRICHTSVERLAUF KLASSE: 7 METHODEN BEMERKUNGEN MEDIEN ORGANISATION 10.11Uhr Rollenspiel Lebensmitteleinkauf von Anna wird von mir gespielt. Ich spiele ein Mädchen, dass einige Lebensmittel eingekauft hat. Es gibt so viele versch. Lebensmittel 3min. und „Anna weiß nicht so recht, welche Lebensmittel sie kaufen soll, die Bioprodukte oder lieber doch die günstigeren aus der Region kommend oder lieber die Bananen aus Südafrika oder lieber aus Mexiko??? Vorspielen eines inneren Monologs. Die SUS werden hineingekommen in die Problematik des Entscheidens beim Einkauf. Welche Kriterien habe ich überhaupt – was ist mir wichtig? 4min. Anschließend gebe ich den SUS kurz Zeit zum Überlegen, wo die einzelnen eingekauften Lebensmittel herstammen könnten. Sie SUS dürfen die einlaminierten Einstieg Lebensmittelkarten Äpfel, Käse, Karotten, Bananen, Kartoffeln) auf die jeweiligen Länder hängen, bei denen sie denken, dort könnte das Produkt herkommen. Auch falsche Aussagen oder Hinhängen der Produkte bei einem falschen Land lasse ich zu, da ich zum Ende hin noch mal darauf zurückgreifen möchte und die SUS gegebenenfalls Korrekturen ansetzen können. Rollenspiel „Lebensmitteleinkauf von Anna (Einkaufskorb mit Lebensmittel) Hinführung und Motivation. Vorwissen der SUS wird miteinbezogen. 10.18Uhr Ich gebe die Arbeitsblätter den SUS aus. Immer 3 SUS haben die gleiche Farbe und gehen zusammen an die Anfangsstation ihrer Farbe. Es wird gewechselt zur jeweils nächst höheren Station bzw. Station 5 wechselt wieder zu Station 1. Station 6 ist eine 2min. Zusatzstation. Die 5 Stationen beinhalten folgende Themenschwerpunkte: Weit weiter am Weitesten (Transportwege) Vorteile von regionalen Lebensmitteln Was gibt es in dieser Jahreszeit Was hat bei uns Saison? Öko oder Bio ist nicht gleich regional Lebensmittel beurteilen Exotische Früchte im Supermarkt Gruppenaufteilung Stationenarbeitsblätter Einteilung der Gruppen nach A.B. Farben 10. 20Uhr Die SUS haben pro Station 5 min. Zeit. Nach Ablauf der 5min. werde ich mit einem Klangsignal Zeichen zum (PHASEN) 10.10 Uhr Begrüßung der SUS. Ordnen der Lebensmittel auf der Weltkarte. (5 Lebensmittelkärtchen) 25 min. Hauptteil akustischen Signal ein Zeichen geben, dass den Wechsel verdeutlicht. Ich bleibe während dieser Zeit beobachtend und unterstützend im Geschehen, gebe Hilfestellungen versuche mich aber auch bewusst zurückzuhalten, sodass die SUS eigenständig arbeiten können. Falls eine Gruppe bei einer Station früher fertig sein sollte, gibt es die Möglichkeit an die Zusatzstation (Station 6) zu wechseln und dort eine Aufgabe zu erledigen. Die Zusatzstation ist lediglich eine Wiederholung und Vertiefung des Themas, sodass es für den weiteren Stundenablauf nicht tragisch ist, wenn nicht alle SUS diese Station gemacht haben. Während der Stationszeit haben die SUS die Möglichkeit sich gleich nach Erledigung der Station durch ein Lösungsblatt zu kontrollieren. Anschrieb der Zeitangabe an die Tafel Lernkontrolle: Ausgefüllte Lösungsblätter liegen an jeder Station umgedreht zur eigenständigen Kontrolle durch die SUS bereit Seite 3/3 Wechsel der Stationen Alle Gruppen sollen die Pflichtstationen durchlaufen in der angegebenen Zeit 10.45Uhr Die SUS gehen an ihren Platz zurück. 10.46Uhr Die Station 5 hat als einzigste Station kein Lösungsblatt. Da diese Station sehr unterschiedlich ausgefüllt werden kann, bespreche ich diese Station mit allen SUS 5min. gemeinsam. Die SUS haben nun die Möglichkeit ihre Erfahrungen zum jeweiligen Reflexion Produkt durch das eigene Untersuchen und Testen mit einzubringen. Dies kann bei jedem SUS zu Unterschiede kommen. Dies ist völlig normal und okay. Besprechung der Station 5 10.51Uhr Zum Abschluss möchte ich nochmals auf das Rollenspiel ganz am Anfang eingehen. Die SUS haben nun noch mal die Gelegenheit zu überprüfen, ob sie die Lebensmittel dem 3min. richtigen Land zugeordnet haben. Wenn nicht können sie anhand ihres erweiterten Abschlus Wissenstandes durch die Stationsarbeit ihre Fehler korrigieren und die Kärtchen umhängen. Evl. Korrigieren der Lebensmittelkärtchen auf der Weltkarte 10.54Uhr Als Hausaufgabe bekommen alle SUS das Arbeitsblatt der Station 6. Die SUS haben nun A.B. Station 6 die Aufgabe mit dem Arbeitsblatt in den Supermarkt zu gehen und nachzusehen, wo die 1min. auf dem A.B. angegebenen Früchte herkommen und was 100g davon kosten. Dies tragen sie auf dem A.B. ein und bringen es zur nächsten MUM-Stunde wieder mit. Es ist möglich, dass die SUS unterschiedliche Ergebnisse haben, doch anhand des ausgefüllten Blattes kann ich annehmen, dass sie sich mit der Hausaufgabe auseinander gesetzt haben. 10.55Uhr Verabschiedung der SUS in die Pause Arbeitsblätter von Station durch die SUS-Reihen geben.