Arbeitsblatt: Lk

5 klasse HK-Prüfung Name: Datum: Verbinde!! Welche rinde gehört zum wenn?? Punkte: Note: Zebu Jak Kaffernbüffel Wasserbüffel Wisent Bison Beschreibt der Bison,Wisent,Jak und der Wasserbüffel Wieso sind die Rinde für den Menschen wichtig? Wie heissen die vier häufigsten Rinderrassen der Schweiz? Zum welchen Länder ist diese Rinderrassen? Der bison? Der kaffernbüffel Der Yak Milch 1. Woraus besteht Milch? Das Watussi-Rind 2. Wann ist ein Rind eine Kuh? 3. Wie nennt man den Körperteil der Kuh, in dem sich Milch bildet? 4. Wozu produzieren die Kühe Milch in ihrem Körper? 5. Wie viel Liter Milch gibt eine Kuh am Tag? . im Jahr? 6. Wie nennt man moderne Kuhställe? 7. Wie oft müssen Kühe gemolken werden? 8. Womit werden sie gemolken? 9. Auf welche Temperatur wird die Milch auf dem Bauernhof gekühlt? 10. Womit wird die Milch abgeholt? 11. Wie nennen wir einen Betrieb, der Milch verarbeitet? 12. Was geschieht mit der Milch, wenn sie in der Molkerei ankommt? 13. Was bedeutet Pasteurisierung? 14. Was bedeutet Ultrahocherhitzung? 15. Was geschieht, wenn Milch homogenisiert wird? 16. Was ist Vollmilch? 17. Was ist HMilch? 18. Was ist fettarme Milch? 19. Was braucht man, wenn man selber Butter machen will? 20. Woraus wird in der Molkerei Butter hergestellt? 21. Bei welcher Temperatur entsteht Joghurt? 22. Welche Lebewesen machen aus Milch den Joghurt? 23. Welche Sorten von Sahne unterscheiden wir? 24. Wie viel Fett ist in der Schlagsahne? 25. Wie viele Käsesorten gibt es auf der Erde? 26. Aus welchem Bestandteil der Milch entsteht Käse? 27. Wie nennt man die Flüssigkeit, die bei der Herstellung von Käse übrig bleibt? 28. Welche anderen Produkte werden z. B. außerdem aus Milch hergestellt? 29. Warum vertragen manchen Menschen keine Milch? 30. In welchen Kontinenten ist diese Unverträglichkeit besonders verbreitet? Viel glück!!