Arbeitsblatt: Becherkuchenrezept

Becherkuchen Getränkter Orangen- oder Zitronenkuchen 1. Teil Abmessen und in Schüssel gut mischen 2 Becher Mehl 1 Becher Zucker Beutel Backpulver Beutel Vanillezucker 1 Prise Salz 2. Teil Schmelzen und abkühlen lassen 125g Butter Aufschlagen und zerquirlen 2 Eier Schale abreiben und Saft auspressen 1 gut gewaschene Bio-Orange oder Bio-Zitrone Becher Orangen- oder Zitronensaft Alles aus Teil 2 in Schüssel gut mischen Abgekühlte flüssige Butter, zerquirlte Eier, Fruchtsaft und abgeriebene Fruchtschale Alles aus Teil 1 und 2 zu einer luftigen Masse rühren Springform mit Backpapier auslegen und einfetten Kuchen bei 180 Grad auf 2. unterster Rille ca. 30 Minuten backen 1 Becher Puderzucker in mind. 1dl Orangen- oder Zitronensaft auflösen Kuchen aus dem Ofen nehmen, sofort Löcher stechen (z.B. mit Stricknadel) und mit dem Puderzucker-Fruchtsaft übergiessen Abgekühlter Kuchen aus der Springform lösen, gut in Alufolie einpacken und im Kühlschrank lagern 1 Becher entspricht etwa 125 Gramm