Arbeitsblatt: Die 10 Gebote der mediterranen Ernährung

Die mediterrane Küche gilt als besonders gesund und natürlich. Es ist bewiesen, dass Menschen, die im Mittelmeerraum leben, seltener an erhöhtem Cholesterinspiegel oder HerzKreislaufErkrankungen leiden. Die mediterrane Ernährung setzt sich etwas anders zusammen, als wir uns das von unserer NMPyramide gewohnt sind. Dies auch deshalb, weil sich das Angebot durch die klimatischen und geografischen Verhältnisse von unserem unterscheidet. Zahlreiche gemischte Gemüse VI II Ausgewählte Getreideprodukte VII III Olivenöl IV Grosszügige Gewürze Wenig tierische Fette, dafür mehr pflanzliche Nicht viel Fleisch, aber reichlich Fisch Wenig Zucker und eine Vielfalt von Früchten VIII Ein paar tausend Jahr Erfahrung IX Endlos Liebe und Zeit zum Kochen T . und eine entspannte Atmosphäre bei isch, mit Hilfe von etwas Wein, aber nicht zuviel Zahlreiche gemischte Gemüse II Ausgewählte Getreideprodukte III Olivenöl IV Grosszügig Gewürze Wenig tierische Fette, dafür mehr pflanzliche Öle VI Nicht viel Fleisch, aber reichlich Fisch VII Wenig Zucker und eine Vielfalt von Früchten VIII Ein paar tausend Jahr Erfahrung IX Endlos Liebe und Zeit zum Kochen und eine entspannte Atmosphäre bei Tisch, mit Hilfe von etwas Wein, aber nicht zuviel