Arbeitsblatt: Quiz 1. Semester

Hauswirtschafts-Quiz 1. Semester 1. Was bedeutet die Abkürzung Msp.? 2. Wie reagierst du auf die verschiedenen Ringe am Ventil? 1. roter Ring 2. roter Ring Überdruck 3. Worträtsel zum .* 1 Teig gut kneten, bis er bei einem Schnitt mit dem Messer . aufweist 2 Teig gut kneten, bis er . ist 3 Vorarbeiten: Zutaten, Arbeitsgeräte vorbereiten und . abziehen 4 Teig geht an einem . Ort schneller auf 5 Teig um das . aufgehen lassen 6 Hefe mit . Flüssigkeit auflösen 7 Typisches Gebäck am 6. Dezember 8 Hefe dient zur . Verwende Ä Ö Ü 1 2 3 4 5 6 7 8 4. Stelle ein Saisonsalatteller mit 4 verschiedenen Gemüsen für den Sommer zusammen! 5. Kreuze an! Richtig Falsch Beim Braten mit Sauce wird immer auch Mehl als Zutat verwendet. Rohkost möglichst lange vor dem Essen zubereiten. Reis wird unter ständigem Rühren gedünstet. Kurzbratenstücke werden am Schluss gesalzen, da Salz Wasser zieht. Für das Kurzbraten brauchst du den Backofen. Für das Kurzbraten brauchst du wenig Öl oder Fett, damit das Fleisch nicht kleben bleibt. Blätterteigreste immer gut zusammen kneten. 6. Nenne 4 wichtige Hygieneregeln in unserer Schulküche. 7. Schreibe zu jeder Gruppe der Lebensmittelpyramide je 4 richtige Nahrungsmittel