Arbeitsblatt: Kartoffelgratin

Arbeitsgeräte: lt. Geräteliste herrichten! Vorbereitung: Kartoffeln waschen, schälen Auflaufform mit Butter bestreichen Backofen: 220 Menge Zutaten Technik Geräteliste 500 Kartoffeln, festkochend in 2 mm dicke Scheiben schneiden 130 ml 120 ml Rahm Milch Milch und Rahm in einen Topf geben Schäler Messer Brett Topf Kochlöffel Salz Muskatnuss Knoblauch würzen und aufkochen Butter 60 Hartkäse, gerieben Kartoffeln beifügen und unter oftmaligem Umrühren kernig kochen in eine bebutterte Auflaufform die Kartoffelmasse einfüllen mit Käse bestreuen im vorgeheiztem Backofen bei 220C ca. 30 min. backen Auflaufform