Arbeitsblatt: Schokolade

Die Kakaopflanze und deren Bohnen Die Kakaobäume wachsen in Südamerika, Afrika und in Asien. Das Heimatland der Kakaobohnen ist Brasilien in Südamerika. Die Kakaobäume brauchen viel Wärme und Wasser. Die Kakaopflanze kann bis zu 15 Meter hoch werden. Innerhalb von 8 bis 10 Tage sind die Keimblätter draussen. In der Fruchtschale (Schote) sind 30 bis 40 Kakaobohnen drin. Die Kakaofrucht wächst nicht an den Ästen sondern am Stamm. Es gibt verschiedene Arten von Kakaobohnen. Zum Beispiel: Digirillo, Dillitralio und Vurastero. Die Kakaobohnen sind ein wichtiges Handelsgut. Sie werden mit Geld gehandelt. Die Kakaobohnen sind noch nicht ausgestorben. Wie und wer hat die Schokolade erfunden 1500 vor Christus wurde die Schokolade von den Olmeken ein Mexikanisches Volk erfunden. Später bauten auch die Mayas den Kakao an. Früher hiess die Schokolade Xokolate. Der Kakaogott hiess Ek Chuah. Die Schokolade konnten sich damals nur die Adligen leisten. 1875 wurde die braune Milchschokolade von Daniel Peter erfunden. 1930 wurde dann die weisse Schokolade erfunden. Xokolate bedeutet übersetzt: Sauer, leicht Bitter und Wasser. Wie alt ist die Schokolade und woher kommt sie? Welches war die aller erste Schokolade? Um 600 nach Christus wurde die flüssige Schokolade von den Mayas erfunden. Sie hiess Xokolate. Laut den Mayas war die Kakaopflanze göttlicher Ursprungs. Der Kakaogott hiess EK Chuah. Sie legten die flüssige Schokolade in Gräber von Toten oder opferten die Schokolade für Götter. Die allererste Schokoladentafel wurde in England erfunden. Die erste Schokoladentafel in der Schweiz wurde von Francois Louis erfunden. Sie wurde 1849 zum ersten Mal präsentiert.