Arbeitsblatt: Hefe

Hefeteig Du wirst heute eine selbstgemachte Pizza zubereiten. Um den Pizzateig herstellen zu können, benötigst du Mehl, Salz, Olivenöl, Wasser und Hefe. Weil der Hefe in deinem Pizzateig eine sehr wichtige Rolle spielt, wird diese Teigart nach dieser wichtigen Zutat benannt: Der Hefeteig. Es gibt auch noch andere Gebäcke, bei welchen du einen Hefeteig zubereitest. Notiere ein paar Gebäcke: Beispiel: Zopf Versuche nun, folgendes Rätsel zu lösen: 1 2 3 4 5 6 7 8 Teig gut kneten, bis er bei einem Schnitt mit dem Messer BL aufweist. Teig gut kneten, bis der Teig ist. Vorbereiten: Zutaten, Arbeitsgeräte vorbereiten und ausziehen. Teig geht an einem Ort schneller auf. Teig um das aufgehen lassen. Hefe mit L Flüssigkeit auflösen. Typisches Gebäck am 6. Dezember. Hefe dient zur TEIGL Verwende Ä Ö Ü 1 2 3 4 5 6 7 8