Arbeitsblatt: Schokoladenmuffins

Schokomuffins ca.12 Stück Dazu brauchst du: 125 weiche Butter 3 125 Zucker 1 Prise Salz EL Vanillezucker Papierförmchen 2 EL Kakaopulver Eier 1 dl Milch 250 Mehl 1 EL Backpulver 100 Schokolade Muffinbackform 1. Rühre die weiche Butter mit dem Mixer (Schwingbesen) bis sich Spitzchen bilden. 2. Eier, Zucker und Salz zugeben und rühren bis die Masse hell wird. 3. Vanillezucker, Kakaopulver, Milch, Mehl und Backpulver mit dem Gummischaber gut verrühren. Der Teig sollte von der Kelle flocken. Zu flüssig: wenig Mehl beigeben. Zu fest: etwas Milch untermischen 4. Schokolade in kleine Würfel schneiden und gut mischen. 5. Muffinsbackform mit Papierförmchen auslegen. Mit zwei Esslöffel die Papierförmchen mit Teig füllen. 6. Die Schoggimuffins im vorgeheizten Ofen bei 200 Unterund Oberhitze 20 Min. backen.