Arbeitsblatt: kurzbraten

Material-Details

arbeitsblatt zu den zubereitungsarten
Wirtschaft, Arbeit, Haushalt
Kochen
8. Schuljahr
1 Seiten

Statistik

101306
879
4
23.07.2012

Autor/in

Vanessa Strotz
Land: Schweiz
Registriert vor 2006

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Textauszüge aus dem Inhalt:

    Wie  wird  diese  Zubeeitungsart  auch  genannt  und  warum?     Welche  Fleischstücke  werden  kurzgebraten?     Welche  Pfanne  wird  dazu  benutzt?     Wie  kann  man  überprüfen,  ob  das  Öl  heiss  gneug  ist?     Warum  muss  paniertes  Fleisch  weniger  heiss  angebraten  werden  und  warum   braucht  es  mehr  Fett?