Arbeitsblatt: kurzbraten
Material-Details
arbeitsblatt zu den zubereitungsarten
Wirtschaft, Arbeit, Haushalt
Kochen
8. Schuljahr
1 Seiten
Statistik
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879
4
23.07.2012
Autor/in
Vanessa Strotz
Land: Schweiz
Registriert vor 2006
Textauszüge aus dem Inhalt:
Wie wird diese Zubeeitungsart auch genannt und warum? Welche Fleischstücke werden kurzgebraten? Welche Pfanne wird dazu benutzt? Wie kann man überprüfen, ob das Öl heiss gneug ist? Warum muss paniertes Fleisch weniger heiss angebraten werden und warum braucht es mehr Fett?