Arbeitsblatt: Schwarzwäldertorte Rezept

Schwarzwäldertorte runde Tortenform - Boden mit Backpapier belegen, Rand ausbuttern mise en place aller Zutaten Ofen auf 180C vorheizen 6 Eigelb 150g Zucker 1 Prise Salz 2 EL heisses Wasser verühren, bis die Masse hell ist 175g Mehl 1 TL Backpulver 2EL Kakaopulver separat msichen, dazusieben 6 Eiweiss in hohem Litermass steif schlagen, dazugeben alles daruntermischen - Masse in Tortenform füllen, 180C, 30 – 35 min backen Füllung ca. 6dl Rahm steif schlagen 1Päckchen Vanillezucker dazugeben Biskuit dritteln Boden mit der Kirschen belegen, 1/3 Rahm mittleres Biskuit ebenfalls mit Kirschen und 1/3 Rahm Biskuitdeckel mit restlichem Rahm bestreichen, garnieren (evtl. Schokospäne)