Arbeitsblatt: Osterkuchen
Material-Details
mmh
Wirtschaft, Arbeit, Haushalt
Rezepte
8. Schuljahr
1 Seiten
Statistik
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06.10.2012
Autor/in
Yvonne Morath-Roth
Land: Schweiz
Registriert vor 2006
Textauszüge aus dem Inhalt:
Osterkuchen Ca. 300 Blätter- oder Kuchenteig Füllung: 120 Reis 5 dl Milch 1 Prise Salz 3 Essl Zucker 100 Margarine 100 Zucker 4 Eigelb Springform von 26 -28 cm belegen zu einem dicken Brei kochen und auskühlen lassen schaumig rühren und unter den Reisbrei mischen 100 Mandeln gerieben 1 Zitronenschale 2 dl Schlagrahm dazu geben 4 Eiweiss, steif darunterziehen Konfitüre Teigboden bestreichen, Masse darüber verteilen Backen: Bei ca. 180C 45 – 50 Minuten backen. Garnitur: Puderzucker, Häslischablone oder Zuckereili