Arbeitsblatt: Zucker

Lernkontrolle „Zucker 1. WORAUS WIRD ZUCKER GEWONNEN? (3) und Kreise oben ein, aus welcher Pflanze in der Schweiz Zucker hergestellt wird. 2. VON DER RÜBE ZUM ZUCKER (7) Streiche durch, was falsch ist und schreibe das Richtige darüber! Beispiel: Oktober Ab Anfang August sind die Rüben zum Ernten reif. a) Von Hand werden die Rübenblätter abgeschnitten und die Rüben ausgegraben. b) Die Rüben werden in Güterzügen oder Flugzeugen zur Zuckerfabrik gebracht. c) Nach dem Waschen werden die Zuckerrüben in kleine Streifen geschnitten und mit kaltem Wasser ausgekocht. d) Der Dünnsaft wird mit Kakaomilch gereinigt. e) Nach der Verdampfstation wird der Dicksaft in Kochapparaten weiterverarbeitet bis sich Zuckerwürfel bilden. f) In der Zentrifuge wird der Kristallzucker gewaschen. g) Nach dem Trocknen gelangt der Zucker über Transportbänder in eine Schleuder, wo er gelagert wird. 3. ES GIBT VERSCHIEDENE ARTEN VON ZUCKER (4) Schau die Tabelle an. Beschrifte sie richtig und füge je ein weiteres Beispiel hinzu! Zuckerarten à eigene Beispiele à Mais Schokolade Orangen Coca Cola 4. GESCHICHTE DES ZUCKERS (3) Der Zucker kommt ursprünglich aus Was brauchten die Menschen im Mittelalter, um eine Speise zu süssen? Die Zuckerrübe wird in Europa immer mehr angebaut. Wann war das? Kreise die richtige Zahl ein: vor etwa 2000 1000 500 150 50 Jahren 5. ANBAU UND ERNTE VON ZUCKERROHR (4) Schreibe eine kurze Erklärung, wie Zuckerrohr angebaut und geerntet wird. 6. ANBAU UND ERNTE DER ZUCKERRÜBE (5) Verbinde, was zusammengehört und beschreibe mit 2-3 Worten, was passiert! Ende März Anfang April ¡ Nach etwa 2 Wochen ¡ Nach 6 Wochen ¡ Mitte Juni ¡ Im Hochsommer ¡ Ab Anfang Oktober ¡ 7. DIE ZUCKERRÜBE (3) Schreibe 2 Teile der Zuckerrübe an (Pfeile zum Bild einzeichnen). Kreise die Stelle blau ein, wo sich der Zucker bildet. 8. WENN DER KÖRPER ZUCKER NICHT VERWERTEN KANN (1) Wir haben einen Text von Michel gelesen. Sein Körper kann kein Insulin produzieren. Michel ist zuckerkrank. Wie nennt man diese Krankheit auch noch? Erreichte Punkte: 30