Arbeitsblatt: Kurztest Hefeteig

Zubereitungsarten Hauswirtschaft: Hefeteig Name: Punkte:/ 15 Unterschrift der Eltern: Note: 1. Notiere 4 bekannte Hefegebäcke (2P) 2. Nummeriere folgende Bilder in der korrekten Reihenfolge. (2.5P) 3. 3. Welche Aussagen sind richtig (r) bzw. falsch (f)? Korrigiere die falschen Aussagen! (6.5P) 4. Vervollständige folgenden Lückentext: (4P) Zubereitungsarten Die Hefe ist ein . Wenn wir Hefe mit den entsprechenden Zutaten an einem stehen lassen, entstehen im Teig und der Teig geht auf. Hefe braucht: und jedoch schaden und der Hefe, so dass der Teig nicht.