Arbeitsblatt: Kurztest Hefeteig

Material-Details

Kurze Lernzielkontrolle nach der Verarbeitung von Hefeteig.
Wirtschaft, Arbeit, Haushalt
Kochen
7. Schuljahr
2 Seiten

Statistik

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12.11.2013

Autor/in

Jasmin Holenstein
Land: Schweiz
Registriert vor 2006

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Textauszüge aus dem Inhalt:

Zubereitungsarten Hauswirtschaft: Hefeteig Name: Punkte:/ 15 Unterschrift der Eltern: Note: 1. Notiere 4 bekannte Hefegebäcke (2P) 2. Nummeriere folgende Bilder in der korrekten Reihenfolge. (2.5P) 3. 3. Welche Aussagen sind richtig (r) bzw. falsch (f)? Korrigiere die falschen Aussagen! (6.5P) 4. Vervollständige folgenden Lückentext: (4P) Zubereitungsarten Die Hefe ist ein . Wenn wir Hefe mit den entsprechenden Zutaten an einem stehen lassen, entstehen im Teig und der Teig geht auf. Hefe braucht: und jedoch schaden und der Hefe, so dass der Teig nicht.