Arbeitsblatt: Lesen und Verstehen

HW Matten 2013 Rezept lesen und verstehen Knöpfli TT S. 248 54 Name:_ Klasse:_ Vorbereitung: Welche Zubereitungsart wird für die Knöpfli verwendet? Auf welcher Seite findest du die entsprechenden Bildtafeln? Mise-en- Welche Arbeitsgeräte verwendest du place: Für den Teig: Fürs Formen Kochen: Zubereitung Wie bereitest du den Teig zu? 1._ 2._ 3. Wo und wie lange lässt du den Teig ruhen? Auf welcher Stufe des Kochherdes kochst du das Wasser auf? Deckst du die Pfanne zum Aufkochen des Wassers zu? Ja Nein Wie erkennst du ob die Spätzle Knöpfli gar sind? Mit welchem Arbeitsgerät nimmst du sie aus dem Wasser? Wie kannst du die Spätzli warm halten? Arbeitsblatt: DOSF Deutsche Orientierungs Schule Fribourg, Renate Losli, Hauswirtschaft