Arbeitsblatt: Lebensmittelpyramide Test A und B plus Lösungen

Material-Details

Test über die Ernährungslehre Test A und B sind sekniveau
Wirtschaft, Arbeit, Haushalt
Ernährungslehre
8. Schuljahr
12 Seiten

Statistik

133119
887
19
10.06.2014

Autor/in

gabriela kaufmann
Land: Schweiz
Registriert vor 2006

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Textauszüge aus dem Inhalt:

Test Hauswirtschaft: Pyramide Name:_ Punkte:_/ 36.5 Note: 1. Lebensmittelpyramide/11.5 a. Zeichne die Lebensmittelpyramide mit den jeweiligen Pyramidenstufen. Beschrifte die Pyramidenstufen korrekt und schreibe je ein Beispiel dazu! (10.5) b. Warum werden die Lebensmittel in Form einer Pyramide angeordnet? Erkläre! (1) 2. Getränke /6 a. Nenne zwei Aufgaben, welche die Flüssigkeit in deinem Körper übernimmt! (2) • • b. Unterstreiche jene Getränke, die in die unterste Pyramidenstufe gehören! (4) Jogurtdrink ungesüsster Tee Kohlensäurehaltiges Wasser Red Bull Wein verdünnter Fruchtsaft Coca Cola Heisse Ovo Quellwasser 3. Früchte und Gemüse /4 a. Lückentext (2) Gemüse und Früchte haben Kalorien. Du kannst davon essen. Sie enthalten viele wertvolle Inhaltsstoffe wie zum Beispiel . Die Inhaltsstoffe stärken das des Körpers. b. Wie viele faustgrosse Portionen solltest du täglich zu dir nehmen? (1) c. Erkläre in einem Satz was es bedeutet saisongerecht einzukaufen! (1) 4. Getreide und Kartoffeln /6.5 a. Lückentext (2) Getreide liefert uns durch seinen Gehalt an (Stärke). b. Unterstreiche jene Lebensmittel, die in diese Pyramidenstufe gehören! (4.5 Chips Vollkornbrötchen Ofenkartoffeln Weggli Pommes Frites Spaghetti Risotto Gipfeli Hörnli 5. Fisch, Fleisch und Eier /1.5 a. Lückentext (1.5) Diese Produkte liefern deinem Körper Protein welches du wahrscheinlich bereits als „_ kennengelernt hast. Wir brauchen diesen Nährstoff unter anderem für den Aufbau von . 6. Fette, Öle und Nüsse /4 a. Öl sollte man immer sorgfältig abmessen. Warum? (1) b. Welches Öl oder Fett? Fülle die fehlenden Angaben in der Tabelle aus! (3) Wozu? Was? Rapsöl, Olivenöl, Sonnenblumenöl Heiss anbraten Nenne zwei: 7. Süssigkeiten, salzige Knabbereien und Genussmittel /2 a. Lückentext (2) Süssigkeiten solltest du geniessen. Schokolade, Guetzli, Kuchen, Glace, Softdrinks und vieles mehr eignen sich nicht als Sattmacher, sondern als , da sie viel und meistens auch viel enthalten. Test Hauswirtschaft: Pyramide Lösungen Name:_ Punkte:_/ (30P. 4) Note: 1. Lebensmittelpyramide/11.5 a. Zeichne die Lebensmittelpyramide mit den jeweiligen Pyramidenstufen. Beschrifte die Pyramidenstufen korrekt und schreibe je ein Beispiel dazu! (10.5) b. Warum werden die Lebensmittel in Form einer Pyramide angeordnet? Erkläre! (1) Je weiter oben die Stufe, desto weniger sollte man von diesen Nahrungsmitteln zu sich nehmen. Der Körper braucht desto weiter unten die Stufe, desto mehr von diesen Produkten/ Nahrungsmitteln. 2. Getränke /6.5 a. Nenne zwei Aufgaben, welche die Flüssigkeit in deinem Körper übernimmt! (2) • Transportmittel • Wärmeregulator (Schwitzen) b. Unterstreiche jene Getränke, die in die unterste Pyramidenstufe gehören! (4) Jogurtdrink ungesüsster Tee Kohlensäurehaltiges Wasser Red Bull Wein verdünnter Fruchtsaft Coca Cola Heisse Ovo Quellwasser 3. Früchte und Gemüse /4 a. Lückentext (2) Gemüse und Früchte habenwenig_ Kalorien. Du kannst grosszügig_ davon essen. Sie enthalten viele wertvolle Inhaltsstoffe wie zum BeispielVitamine/Ballaststoffe_. Die Inhaltsstoffe stärken das Wohlbefinden_ des Körpers. b. Wie viele faustgrosse Portionen solltest du täglich zu dir nehmen? (1) 5 c. Erkläre in einem Satz was es bedeutet saisongerecht einzukaufen! (1) Nahrungsmittel, die während der Saison gedeihen und gepflückt werden, zu kaufen 4. Getreide und Kartoffeln /6.5 a. Lückentext (2) Getreide liefert unsEnergie_ durch seinen Gehalt anKohlenhydrate (Stärke). b. Unterstreiche jene Lebensmittel, die in diese Pyramidenstufe gehören! (4.5 Chips Vollkornbrötchen Ofenkartoffeln Weggli Pommes Frites Spaghetti Risotto Gipfeli Hörnli 5. Fisch, Fleisch und Eier /1.5 a. Lückentext (1.5) Diese Produkte liefern deinem Körper Protein welches du wahrscheinlich bereits als „_Eiweiss kennengelernt hast. Wir brauchen diesen Nährstoff unter anderem für den Aufbau vonMuskeln/Zellen_. 6. Fette, Öle und Nüsse /4 a. Öl sollte man immer sorgfältig abmessen. Warum? (1) Sehr hoch an Kalorien sind b. Welches Öl oder Fett? Fülle die fehlenden Angaben in der Tabelle aus! (3) Wozu? Was? Kalte Küche Rapsöl, Olivenöl, Sonnenblumenöl Heiss anbraten Bratöl, Olivenöl, Erdnussöl 7. Süssigkeiten, salzige Knabbereien und Genussmittel /2 a. Lückentext (2) Süssigkeiten solltest du massvoll_ geniessen. Schokolade, Guetzli, Kuchen, Glace, Softdrinks und vieles mehr eignen sich nicht als Sattmacher, sondern als Tüpfli auf dem i/ Genussmittel_, da sie vielKalorien/Fett/Salz/Zucker und meistens auch viel Kalorien/Fett/Salz/Zucker enthalten. Test Hauswirtschaft: Pyramide Name:_ Punkte:_/ 43 Note: 1. Lebensmittelpyramide/11.5 a. Zeichne die Lebensmittelpyramide mit den jeweiligen Pyramidenstufen. Beschrifte die Pyramidenstufen korrekt und schreibe je ein Beispiel dazu! (10.5) b. Warum werden die Lebensmittel in Form einer Pyramide angeordnet? Erkläre! (1) 2. Getränke /7 a. Lückentext (2) Ohne Wasser können wir nur Tage überleben. Du brauchst täglich bis Liter Flüssigkeit. Einen Teil deiner benötigten Flüssigkeit ist Bestandteil der,die du isst. b. Unterstreiche jene Getränke, die in die unterste Pyramidenstufe gehören! (4) Jogurtdrink ungesüsster Tee Kohlensäurehaltiges Wasser Bull Wein verdünnter Fruchtsaft Coca Cola Heisse Ovo Quellwasser Red 3. Früchte und Gemüse /4 a. Lückentext (2) Gemüse und Früchte haben Kalorien. Du kannst davon essen. Sie enthalten viele wertvolle Inhaltsstoffe wie zum Beispiel . Die Inhaltsstoffe stärken das des Körpers. b. Wie viele faustgrosse Portionen solltest du täglich zu dir nehmen? (1) c. Erkläre in einem Satz was es bedeutet saisongerecht einzukaufen! (1) 4. Getreide und Kartoffeln /6.5 a. Lückentext (2) Getreide liefert uns durch seinen Gehalt an (Stärke). b. Unterstreiche jene Lebensmittel, die in diese Pyramidenstufe gehören! (4.5 Chips Vollkornbrötchen Ofenkartoffeln 5. Fette, Öle Weggli Pommes Frites Spaghetti Risotto Gipfeli Hörnli und Nüsse /3 a. Welches Öl oder Fett? Fülle die fehlenden Angaben in der Tabelle aus! (3) Wozu? Was? Rapsöl, Olivenöl, Sonnenblumenöl 1. Welcher 12. Ordne die Hauptnährstoff vorgegebenen liefert Nahrungsmittel „Fisch, in 2.die Wierichtige lange können Stufe der wirPyramide ohne Wasser ein. überleben? Heiss anbraten Nenne zwei: /2 /2 / Fleisch, Eier 7 und Tofu?(1) Nr. Nahrungsmittel 1 Forelle 2 Magerquark 3 4 Coca Cola Broccoli (1) Nahrungsmittelstufe 3. Wie merkt man, dass ein Ei frisch ist? (1 )5 PommesChips 6 Fixfertige Pizza 7 Rapsöl 8 Schwarzwäldertorte 9 Kartoffeln 10 Mayonnaise 11 Eier 12 Vollkornbrot 13 Ananas 14 Emmentaler o o 2 Tagen 12h 72h 120h 15min 1 Woche 4. Woraus besteht Tofu? (1) 6. Allgemein/11 Test Hauswirtschaft: Pyramide Lösungen Name:_ Punkte:_/ (30P. 4) Note: 1. Lebensmittelpyramide/11.5 a. Zeichne die Lebensmittelpyramide mit den jeweiligen Pyramidenstufen. Beschrifte die Pyramidenstufen korrekt und schreibe je ein Beispiel dazu! (10.5) b. Warum werden die Lebensmittel in Form einer Pyramide angeordnet? Erkläre! (1) Je weiter oben die Stufe, desto weniger sollte man von diesen Nahrungsmitteln zu sich nehmen. Der Körper braucht desto weiter unten die Stufe, desto mehr von diesen Produkten/ Nahrungsmitteln. 2. Getränke /6.5 a. Lückentext (3) Ohne Wasser können wir nur 3_ Tage überleben. Du brauchst täglich 2 bis3_ Liter Flüssigkeit. Einen Teil deiner benötigten Flüssigkeit ist Bestandteil der Nahrungsmittel,die du isst. b. Unterstreiche jene Getränke, die in die unterste Pyramidenstufe gehören! (4) Jogurtdrink ungesüsster Tee Kohlensäurehaltiges Wasser Red Bull Wein verdünnter Fruchtsaft Coca Cola Heisse Ovo Quellwasser 3. Früchte und Gemüse /4 a. Lückentext (2) Gemüse und Früchte habenwenig_ Kalorien. Du kannst grosszügig_ davon essen. Sie enthalten viele wertvolle Inhaltsstoffe wie zum BeispielVitamine/Ballaststoffe_. Die Inhaltsstoffe stärken das Wohlbefinden_ des Körpers. b. Wie viele faustgrosse Portionen solltest du täglich zu dir nehmen? (1) 5 c. Erkläre in einem Satz was es bedeutet saisongerecht einzukaufen! (1) Nahrungsmittel, die während der Saison gedeihen und gepflückt werden, zu kaufen 4. Getreide und Kartoffeln /6.5 a. Lückentext (2) Getreide liefert unsEnergie_ durch seinen Gehalt anKohlenhydrate (Stärke). b. Unterstreiche jene Lebensmittel, die in diese Pyramidenstufe gehören! (4.5 Chips Vollkornbrötchen Ofenkartoffeln Weggli Pommes Frites Spaghetti Risotto Gipfeli Hörnli 5. Fette, Öle und Nüsse /3 a. Welches Öl oder Fett? Fülle die fehlenden Angaben in der Tabelle aus! (3) Wozu? Was? Kalte Küche Rapsöl, Olivenöl, Sonnenblumenöl Heiss anbraten Bratöl, Olivenöl, Erdnussöl Punkt /2 Aufgabe 1. Welcher Hauptnährstoff liefert „Fisch, Fleisch, Eier und Tofu?(1) Eiweiss 2. Wie lange können wir ohne Wasser überleben? (1) o o /2 3. Wie merkt man, dass ein Ei frisch ist? (1 o Das Ei schwimmt im Wasser an die Oberfläche 2 Tagen 12h 72h 120h 15min 1 Woche 4. Woraus besteht Tofu? (1) Sojabohnen/ Sojaquark Das Ei macht Geräusche, wenn man es schüttelt 12. Ordne die vorgegebenen Nahrungsmittel in die richtige Stufe der Pyramide ein. (7) Nr. Nahrungsmittel Nahrungsmittelstufe /7 1 Forelle Fisch, Fleisch 2 Magerquark Milch, Eier 3 Coca Cola Süsses 4 Broccoli Gemüse 5 PommesChips Salzige Knabbereien 6 Fixfertige Pizza Salzige Knabbereien 7 Rapsöl Fette 8 Schwarzwäldertorte Süsses 9 Kartoffeln Kohlenhydrate 10 Mayonnaise Fette und Öle 11 Eier Milch, Eier 12 Vollkornbrot Vollkorn, Hülsenfrüchte, Kartoffeln 13 Ananas Früchte 14 Emmentaler Milchprodukte