Arbeitsblatt: Functional food
Material-Details
Was gehört zu functional food
Wirtschaft, Arbeit, Haushalt
Gesundheit
9. Schuljahr
1 Seiten
Statistik
14433
2908
34
18.01.2008
Autor/in
ata (Spitzname)
Land: Schweiz
Registriert vor 2006
Textauszüge aus dem Inhalt:
Functional Food Als Functional Food bezeichnet man Lebensmittel, die mit Stoffen angereichert sind, welche einen gesundheitlichen Zusatznutzen versprechen. Probiotische Milchprodukte enthalten Milchsäurestämme versprechen günstigen Einfluss auf Darmflora und Immunsystem Prebiotische Milchprodukte enthalten lösliche Nahrungsfasern unterstützen Darmflora Symbiotika enthalten Pround Prebiotika Nahrungsfasern fördern Verdauung Zuckeralkohole Kariesneutrale Süssungsmittel Vitamine und Mineralstoffe MUFS Omega 3 Fettsäuren Omega 6 Fettsäuren Antioxydantien A,C,E Folsäure für Zellstoffwechsel