Arbeitsblatt: Koscher

Was ist koscher? Teller, getrennt, Muscheln, erlaubt, Rind, gekocht, Töpfe, schächten, Huhn 1. Koscher Koscher bedeutet „rein – für den Gebrauch. Die Kaschrut-Vorschriften schreiben vor, wann Speisen koscher bzw. trefe sind. Damit eine Speise als koscher bezeichnet werden kann, muss • sie von koscheren Tieren stammen. • das Tier richtig geschlachtet worden sein (). • sie richtig zubereitet worden sein (Milchiges und Fleischiges sind ). 2. Koschere und nicht koschere Tiere Tier koscher wenn: Säugetiere • • Wiederkäuer und zweigespaltene Hufe/Klauen Vögel • keine Raubvögel sind Wassertiere • • Flossen oder Schuppen koschere Tiere • • • • • • • • • • Schaf Zeige Hirsch Ente Truthahn Forelle Egli die meisten Süsswasserfische nicht koschere Tiere • • • Schwein Kamel Hase • Raubvögel Bsp.: Adler • • • • Aal Hummer Langusten   3. Trennung von „Milchigem und „Fleischigem Fleischige und milchige Speisen dürfen nicht zusammen gegessen und oder werden. Das bedeutet, dass Fleisch- und Milchprodukte getrennt aufbewahrt werden und, wann immer es möglich ist, getrennte, und Küchengeräte benutz werden. Sehr wohlhabende, sehr orthodoxe Juden haben zum Teil sogar zwei Küchen. „Ein Böcklein sollst du nicht in der Milch seiner Mutter kochen.