Arbeitsblatt: Experiment Plasmolyse mit Zwiebel

Hilfe 1 zum Experiment Plasmolyse Durchführung des Experiments 1. Plasmolyse Präparieren Sie die Zwiebelepidermis aus einem rot gefärbten Bereich einer Zwiebelschuppe heraus. Legen Sie diese in einen Tropfen Wasser auf den Objektträger und bedecken Sie sie mit dem Deckgläschen. Verschaffen Sie sich bei schwacher Vergrößerung einen Überblick über das Präparat. Während Sie durch das Mikroskop schauen, tropft Ihr Partner wenige Tropfen Salzlösung an den Rand des Deckgläschens. Von der gegenüberliegenden Seite wird anschließend die Lösung mit Hilfe des Zellstoffs durch das Präparat hindurch gesaugt. Dieser Vorgang wird einmal wiederholt. 1. Einige Tropfen Salzlösung neben die Kante des Deckgläschens setzen. Pipette Zellstoff 2. Die Lösung von der gegenüberliegenden Seite mit Hilfe von Zellstoff durch das Präparat hindurch saugen. Abbildung 1: Anleitung zur Durchführung der Plasmolyse Quelle: ZPG Biologie 2. Deplasmolyse Verschaffen Sie sich bei schwacher Vergrößerung einen Überblick über das Präparat von Versuch 1. Während Sie durch das Mikroskop schauen, tropft Ihr Partner wenige Tropfen destilliertes Wasser an den Rand des Deckgläschens. Von der gegenüberliegenden Seite wird anschließend die Lösung mit Hilfe des Zellstoffes durch das Präparat hindurch gesaugt. 1. Einige Tropfen demineralisiertes Wasser neben die Kante des Deckgläschens setzen. Pipette Zellstoff 2. Das Wasser von der gegenüberliegenden Seite mit Hilfe von Zellstoff durch das Präparat hindurch saugen. Abbildung 2: Anleitung zur Durchführung der Deplasmolyse Quelle: ZPG Biologie 113_hilfe_plasmolyse 1 Hilfe 3 zum Experiment Plasmolyse Skizze: Zellstrukturen bei der Plasmolyse Abbildung 1 Schematische Darstellung von Zellen aus der unteren Epidermis der Zwiebel während der Plasmolyse Quelle: Jaenicke, Dr. Joachim, Materialien-Handbuch Kursunterricht Biologie Band 1 Zellbiologie S.192, Aulis-Verlag 1. Beschriften Sie die Strukturen 1 bis 5 mit folgenden Begriffen: Zellkern, Zellmembran, Vakuole (Zellsaftraum), Zellwand, Cytoplasmafäden (Hechtsche Fäden). 2. Wo befindet sich der rote Farbstoff der Zwiebelzellen? Lösung siehe Rückseite 113_hilfe_plasmolyse 2 Lösung Hilfe 3 1. 1 Zellwand, 2 Zellmembran, 3 Zellkern, 4 Cytoplasmafäden (Hechtsche Fäden), 5 Vakuole (Zellsaftraum) 2. Der rote Farbstoff befindet sich in der Vakuole. Da der Plasmaschlauch sehr dünn ist, sieht man diesen nur als „Rand der Vakuole. Hinweis: Bei Verwendung von Calciumnitrat als Salz löst sich das Cytoplasma konkav von der Zellwand ab, wie in der Abbildung oben gezeigt. Bei Verwendung von Kaliumnitrat löst sich das Cytoplasma zunächst konkav, danach konvex (rundliche Form des Cytoplasmas) von der Zellwand ab, da Kalium-Ionen stark quellend wirken. 113_hilfe_plasmolyse 3