Arbeitsblatt: Übersicht Nährstoffe

Natur und Technik Ernährung und Verdauung Grundnährstoffe ihre Hauptlieferanten und wozu sie dienen Grundnährstoffe Hauptlieferanten dienen hauptsächlich als Eiweisse Proteine Fleisch, Fisch, Eier, Milch, Getreide, Hülsenfrüchte Baustoffe (Zucker, Stärke, Zellulose) Zucker, Kartoffeln, Hülsenfrüchte, Getreideprodukte, Früchte Energieträger Fette Öle und Fette aus Pflanzen und Tieren Energieträger Mineralstoffe Milch, Fleisch, Gemüse, Obst Wirkstoffe Vitamine Als Ergänzungsstoffe in vielen Nahrungsmitteln Wirkstoffe Wasser Trinkwasser, Getränke, Obst, Gemüse, Fleisch Wirkstoff Kohlenhydrate Was sind Baustoffe? Was sind Betriebsstoffe? Was sind Wirkstoffe? Wir benötigen Baustoffe für: Wir benötigen Betriebsstoffe für: Wir benötigen Wirkstoffe für: 1 das Wachstum die Erzeugung von Körperwärme das Ersetzen und Erneuern von Körperzellen die Muskelbewegungen (inkl. Herzmuskel) für die Bildung von grossen Mengen von Körpersäften die Funktionen des Nervensystems die Umwandlung der Nährstoffe in Bau- und Betriebsstoffe Stoffwechsel) verschiedene Schutzaufgaben