Arbeitsblatt: Kreuzworträtsel Thema Fett

Kreuzworträtsel – Lipide 1. 2. 3. 4. Wer hat Einfluss auf Eigenschaften und Bedeutung der Fette? Fettsäuren mit 4-6 C-Atomen sind Wie heißt eine der wichtigsten essenziellen Fettsäuren? Welcher Zusatz ist notwendig, um eine Emulsion zu erhalten? 5. Welches Öl liefert dem Körper die wichtigen Omega-3-FS? 6. Wie wird der dreiwertige Alkohol bezeichnet, der ein Baustein der Fette ist? 7. Wo erfüllen essenzielle FS spezifische Aufgaben im Körper? 4. 11. 1. Ä 2. 3. Ä 5. Ö 6. 7. C 8. Ü 9. 10. 12. Lipoide Übergewicht kurzkettig 8. Welches Gesundheitsrisiko kann bei einer zu hohen Zufuhr von Fett entstehen? 9. Welches gesundheitsschädliche Gas entsteht bei der Überhitzung von Fett? 10. Verdorbene Fette schmecken 11. Wie werden komplexe Lipide noch bezeichnet? 12. Wie werden Fettreserven im Körper gespeichert? Glyzerin Acrolein ranzig Depotfette Fettsäuren Walnussöl Emulgator Zelle Linolensäure Lösung: 4. 11. 1. Ä 2. 3. Ä 5. Ö 6. 7. C 8. Ü 9. 10. 12. Lipoide Übergewicht kurzkettig Glyzerin Acrolein ranzig Depotfette Fettsäuren Walnussöl Emulgator Zelle Linolensäure