Arbeitsblatt: Brunsli

Brunsli ergibt ca. 50 Stück 150g 1 Prise 250g TL 2EL 2 EL Zucker Salz gemahlene Mandeln Zimt Kakaopulver Mehl alles in einer Schüssel mischen 2 Eier leicht verklopfen, darunter mischen 100g EdelbitterSchokolade schmelzen, beigeben Zu einem Teig zusammenfügen Formen: Teig zwischen einem aufgeschnittenen Plastikbeutel oder auf wenig Zucker 1cm dick auswallen, verschiedene Förmchen ausstechen, auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Backen: 4- 6 Minuten in der Mitte des auf 250C vorgeheizten Ofens. Tip: Ausstecher immer wieder kurz in ein mit Zucker gefülltes Schälchen drücken, so lösen sich die Brunsli besser vom Förmchen.