Arbeitsblatt: Vegetarische Ernährung

Vegetarische Ernährung EL Vegetarier und Vegetarierinnen essen nach dem ursprünglichen Prinzip des vegetarischen Gedankens keine Produkte vom toten Tier, also kein Fleisch, keine Fleischprodukte und keinen Fisch. Produkte vom lebenden Tier, wie Milchprodukte und Eier werden gegessen. Nicht alle Vegetarier ernähren sich nach diesem Prinzip. Man unterscheidet 3 Formen der vegetarischen Ernährung. Ovo- Vegetarier Ovo – Lacto Vegetarier: Lacto-Vegetarier: Veganer: Warum überhaupt vegetarisch? Es gibt verschiedene Gründe, warum sich Menschen entschliessen, Vegetarier zu werden. Die häufigsten Argumente: Kann Fleisch, Fisch weggelassen werden? und Eier problemlos eingeschränkt oder Auch Fleisch, Fisch und Ei enthalten essentielle, lebenswichtige Nährstoffe. Sie richtig zu ersetzen, braucht Köpfchen. Diese Lebensmittel bringen vor allem Eiweiss und Fett. Während letzterem eine Einschränkung nicht schadet, muss natürlich auch der Vegetarier täglich die nötige Menge Eiweiss aufnehmen. Gerne wird dazu Käse gewählt.