Arbeitsblatt: One Pot Pasta mit Hackfleisch

ONE POT PASTA MIT HACKFLEISCH 1 EL Bratbutter erwärmen 50 Speckwürfeli 400 Gehacktes, gemischt in einer weiten Bratpfanne zugeben, gut anbraten, dann Hitze etwas reduzieren 1 Zwiebel, gehackt 1 Knoblauchzehe, gepresst 6 Dörrtomaten, in Streifen geschnitten zugeben und mitdämpfen 1 rote Peperoni, in schmale Streifen geschnitten 1 EL Tomatenpüree zugeben und mitdämpfen 2 dl Rotwein zugeben, etwas einkochen lassen 7 dl Bouillon dazugiessen 300 Nudeln zugedeckt beigeben, vermischen und ca. 7 min. köcheln lassen, dann den Deckel entfernen und die Flüssigkeit auf ca. 1 dl einkochen lassen 1 Päckli Qimiq beifügen und heiss werden lassen Salz, Pfeffer Nudeln abschmecken Frisch gehackter Basilikum vor dem Servieren darüber streuen