Arbeitsblatt: Kohlenhydrate und ihre Wirkung

Kohlenhydrate und ihre Wirkung Mehrfachzucker Mehrfachzucker Nahrungsfasern Sind aufgebaut aus vielen Einfachzucker Die Einfachzucker können nicht weiter abgebaut werden. Sie schiessen sofort ins Blut können sofort als Energiequelle genutzt werden. Sind aufgebaut aus vielen Zweifachzucker Zweifachzucker Eigenschaft Im Darm müssen Zweifachzucker zuerst in Einfachzucker gespalten werden, damit sie vom Blut aufgenommen werden können. Das dauert eine kurze Zeit. Sind aufgebaut aus vielen Mehrfachzucker Einfachzucker enthalten in: Die Aufspaltung der Mehrfachzucker in Einfachzucker dauert etwas länger, dadurch wird die Energie langsamer aber stetig freigesetzt. Sind aufgebaut aus vielen Mehrfachzucker und Nahrungsfasern Kohlenhydrate Die Nahrungsfaser verzögern die Abspaltung und Aufnahme der Einfachzucker ins Blut, dadurch wird kontinuierlich über längere Zeit Energie freigesetzt. schiessen ins Blut strömen ins Blut fliessen ins Blut schleichen ins Blut Wirkung