Arbeitsblatt: Zuckerrüben Verarbeitung

1. Ernte, Transport und Waschen (5min – 7min) Auf dem Plakat sind: 1. Titel 2. Begriffe in ganzen Sätzen eingebaut 3. Bilder ein selbst gemaltes Bild Kampagne Vollernter Steine werden aussortiert Vorwäsche Waschstrasse Haken Förderband 200 Jahren Gerührt gespült Wasserstrahl-(Hochdruck) Widerhaken 2. Herstellung Rohsaft (6.50 min – 8.30 min) Auf dem Plakat sind: 1. Titel 2. Begriffe in ganzen Sätzen eingebaut 3. Bilder ein selbst gemaltes Bild zerkleinern Pommes-frites Rübenzellen herausgelöst Viehfutter Zuckerhaus filtern Extraktionsturm (Kochtopf) pressen Computer 70grad verkleinern Rohsaft verwerten kontrolle 3. Rohsaft reinigen (8.40 min – 9.50 min) Auf dem Plakat sind: 1. Titel 2. Begriffe in ganzen Sätzen eingebaut 3. Bilder ein selbst gemaltes Bild reinigen Kalk(bindet Schmutzteilchen) Dünnsaft einkochen goldgelb Kochtopf Kohlendioxid erhitzen dickflüssiger Zucker Dicksaft Filter Wasser verdunstet 16% 4. Kristallisieren (9.50 min – 11.40 min) Auf dem Plakat sind: 1. Titel 2. Begriffe in ganzen Sätzen eingebaut 3. Bilder ein selbst gemaltes Bild Dicksaft Impfung Kochstation Konzentration von Zucker Kristallisation 1400 Umdrehungen/min Zentrifugen brauner Sirup Kristalle Rohzuckermasse weisse Kristalle 75%