Arbeitsblatt: Hörnli mit Gehacktem

für 2-3 Portionen Hörnli mit Gehacktem Hackfleischsauce 300g 1 EL 1 1 4 Blätter Rindshackfleisch Bratbutter anbraten Zwiebel Knoblauchzehe fein hacken Salbei fein hacken alles zugeben und kurz mitbraten 2 dl 1 EL starke ablöschen Fleischbouillon zugeben und bei mittlerer Hitze Tomatenpüree ca. 20 Minuten kochen. Bund Peterli fein hacken zugeben Salz und Pfeffer abschmecken. Bis zum Servieren warm stellen. Hörnli 200-300g Anrichten Hörnli al dente kochen Die heissen Hörnli in Suppenteller anrichten und die Hackfleischsauce darüber verteilen. Eventuell Reibkäse oder Röstzwiebeln darüber streuen. Tipp Dazu schmeckt Apfelmus oder grüner Salat/Gurkensalat Rezepte.