Arbeitsblatt: Mocca-Mousse
Material-Details
Einfaches Dessert!
Wirtschaft, Arbeit, Haushalt
Rezepte
8. Schuljahr
1 Seiten
Statistik
197584
401
1
20.04.2021
Autor/in
Beatrice Meer
Land: Schweiz
Registriert vor 2006
Textauszüge aus dem Inhalt:
MOCCA MOUSSE 2 Eigelb 80g Puderzucker 4 KL löslicher Kaffee wenig heisses Wasser 2dl Rahm 2 Eiweiss 1 Prise Salz zusammen schaumig rühren zusammen auflösen und unter die Eigelbmasse rühren steif schlagen, darunterziehen zusammen steif schlagen, sorgfältig darunterziehen Mousse bis zum Servieren kühl stellen.