Arbeitsblatt: Säuren des Alltags 1

Name: Säuren des Alltags Chemikalien Zitronensaft, Essig, Vitamin C, Cola, Backpulver, Hirschhornsalz, Leitungswasser, Mineralwasser, Zucker, Glutamat Versuchsdurchführung 1. Probiere die oben angegebenen Chemikalien und ergänze die Tabelle 2. Gib an, ob die Chemikalie sauer oder nicht sauer schmeckt. Abb. 1 Sinneszellen der Zunge Quelle: MINTEC, Alles Chemie – Säuren und Basen, 2018. Arbeitsaufträge 1. Ordne die verwendeten Chemikalien entsprechend einem selbst gewählten Kriterium. 2. Benenne dein Ordnungssystem und begründe die Zuordnung der Chemikalien. 3. Interpretiere Abbildung 1 und setze sie in Verbindung zum Stundenthema. Chemikalie Geschmackseindruck Eigenes Ordnungsprinzip Begründung Interpretation Abb. 1 Chemie Sauer oder nicht sauer?