Arbeitsblatt: Nährstoffgruppen

Was steckt drin in unserer Nahrung? Alter und Gewicht 185 cm, 172 cm, Was steckt drin in unserer Nahrung? Nahrungsmitt el und Genussmittel Nahrungsmittel Pflanzliche Produkte Tierische Produkte Getreide, Obst, Gemüse Fleisch, Milchprodukte, Eier Genussmittel Tee, Kaffee, Alkohol Essen wie im Urlaub? – Einfluss von Lebensstilen Warum müssen wir essen und trinken? • Energie: Wärmt, ermöglicht Bewegung • Immunsystem: Schützt Körper vor Krankheiten • Stoffwechsel: Nervenreize weiterleiten, Aufbau von Hormonen Was steckt drin in unserer Nahrung? Nahrungsmitt el und Genussmittel Wichtige Nährstoffgruppen Baustoffe Wasser Eiweiß Brennstoffe Mineral -stoffe Fett Wirkstoffe (Schutz- und Reglerstoffe) Kohlen- Vitamin Mineral hydrat -stoffe e Essen wie im Urlaub? – Einfluss von Lebensstilen Mindestens 30 ml Wasser pro Kilogramm Körpergewich • • • • Eiweiß, Fett, Kohlenhydrate (Makronährstoffe): Liefern Energie Vitamine, Mineralstoffe, sekundäre Pflanzenstoffe (Mikronährstoffe): Schutz- und Reglerstoffe Ballaststoffe: Liefern keine Energie, unterstützen die Verdauung Wasser: Bestandteil aller Körperflüssigkeiten, Lösungs- und Transportmittel