Arbeitsblatt: Grupenpuzzle Fete und Öle

Text 1: Fette im Körper a) Welche drei Funktionen erfüllen Fette in unserem Körper? b) Was wird unter «essentielle Fettsäure» verstanden? c) Welche Vitamine kann der Körper nur mit Hilfe von etwas Fett aus der Nahrung aufnehmen? Nenne ein Beispiel für eine Funktion, welche dieses Vitamin im Körper erfüllt. Text 2: pflanzlich – tierisch und gesättigt – ungesättigt a) Füll die untenstehende Tabelle mit den Informationen aus dem Text aus. gesättigte Fettsäuren Ursprung: Nahrungsmittel: Konsistenz bei Raumtemperatu r: Auswirkungen auf den Körper: Verzehrempfehl ung: ungesättigte Fettsäuren Text 3: Fette und Öle in der Küche a) Welche Öle oder Fette kannst du für die Zubereitung dieser Gerichte verwenden? Schreibe eine oder mehrere Möglichkeiten unter das Bild