Arbeitsblatt: Saisonales Kochen 1

WAH Saison von Früchten und Gemüse Unterschied Jahreszeit und Saison Wir kennen die vier Jahreszeiten Frühling, Sommer, Herbst und Winter. Sie sind exakt festgelegt. Saison hingegen bezeichnet eine begrenzte Zeitspanne, in der etwas besonders zum Vorschein kommt. So gibt es beispielsweise die ErdbeerSaison von Mai bis circa Mitte Oktober. Saisontabelle Tiptopf Auf der Seite 12 13 im Tiptopf findest du eine Übersicht über die Gemüse und Früchte und ihre Saison. Beantworte mit Hilfe der Tabelle folgende Fragen: 1. Wann hat Sellerie Saison? 2. Wann hat Nüsslisalat Saison? 3. Welche Gemüse haben während 11 Monaten Saison? 4. In welchem Monat stehen uns am meisten saisonale Gemüse zur Verfügung und wieso? 5. In welchen beiden Monaten stehen uns am wenigsten saisonale Gemüse zur Verfügung und wieso? Zähle halbe Balken ebenfalls dazu. Anwendungsaufgabe Fruchtsalat Du möchtest heute Abend einen saisonalen Fruchtsalat als Dessert für deine Familie zubereiten. Welche Früchte kaufst du ein?