Arbeitsblatt: Kurztest Ernährung

WAH 7. Klasse Test Einführung Ernährung mögliche Punkte 19 Punkte erreichte Punkte Note Aufgabe 1: Wozu braucht der Körper Nahrung? Eine Person sagt: «Essen braucht man eigentlich nur, damit man satt ist.» a. Widerlege diese Aussage. Nenne vier verschiedene Gründe, warum Lebewesen Nahrung brauchen. (2P) b. Ergänze die drei Hauptbestandteile unserer Nahrung und erkläre kurz ihre Aufgabe. (3P) Hauptbestandteil Aufgabe im Körper 1. 2. 3. von 5 Punkten Aufgabe 2: Kohlenhydrate: Energie, Sättigung und Verarbeitung Mia hat um 16.00 Uhr Training. Sie möchte vorher etwas essen, damit sie genug Energie hat und nicht sofort wieder Hunger bekommt. Sie hat drei Möglichkeiten: A: Vollkornbrot mit Käse und Gurke B: Weissbrot mit Schokoaufstrich C: Chips und ein Energydrink WAH 7. Klasse a. Welche Mahlzeit ist vor dem Training am sinnvollsten? Kreuze an und begründe. (1P) ABC Begründung: b. Nenne drei Lebensmittel aus Aufgabe 2, die Kohlenhydrate enthalten. (1.5P) 1. 2. 3. c. Was könnte Mia auch essen, damit sie genug Energie hat fürs Training? Schreibe zwei passende Ideen auf. (1.5P) von 4 Punkten Aufgabe 3: Zucker erkennen und sinnvoll ersetzen Ein Schüler isst seit Monaten jeden Morgen zum Frühstück gezuckerte Frühstückscerealien mit Erdbeerjoghurt und trinkt dazu gekauften Orangensaft. In der Pause isst er einen Apfel. a. Ordne zu: Wo kommt natürlicher Zucker vor, wo wurde Zucker zugesetzt? (1P) Lebensmittel natürlicher zugesetzter Zucker Zucker Apfel Erdbeerjoghurt gezuckerte Frühstückscerealien gekaufter Orangensaft b. Nenne zwei mögliche Folgen, wenn jemand langfristig sehr viel zugesetzten Zucker konsumiert. (1.5P) WAH 7. Klasse c. Verbessere das Frühstück so, dass weniger zugesetzter Zucker enthalten ist, es aber trotzdem alltagstauglich bleibt. (1.5P) von 4 Punkten Aufgabe 4: Proteine und High-Protein-Trend Auf Social Media sagt eine Influencerin: «Ohne High-Protein-Produkte baust du keine Muskeln auf. Normales Essen reicht nicht. Wenn du meine Produkte kaufst, wirst du bald die ersten Erfolge erzielen.» a. Nenne sechs proteinreiche Lebensmittel. Mindestens zwei davon sollen pflanzlich sein. Proteinpulver zählt nicht. (1.5P) 1. 2. 3. 4. 5. 6. b. Erkläre zwei Aufgaben von Proteinen im Körper. (1.5P) c. Beurteile die Aussage der Influencerin fachlich. (1P) von 4 Punkten Aufgabe 5: Superfood und faire Ernährungssprache Eine Werbung sagt: «Chiasamen sind ein Superfood. Pizza ist ungesund und schlecht.» WAH 7. Klasse a. Warum ist es besser, von «nährstoffreich» und «nährstoffarm» zu sprechen statt von «gesund» und «ungesund»? (2P) von 2 Punkten