Arbeitsblatt: Mittelalter_Handwerk_2026

Version Lehrperson en 1 Version Schülerinn en und Schüler 2 Checkliste – Mein Weg durch die Handwerk- Werkstatt Auftrag: Bearbeite die Posten in der vorgegebenen Reihenfolge. Wenn du einen Posten vollständig erledigt hast, setze in der Spalte „Erledigt ein . So siehst du jederzeit, welche Posten du bereits bearbeitet hast und welche noch offen sind. Arbeite sorgfältig und kontrolliere deine Checkliste regelmässig. Posten Erledig Erledig Posten 1: Bauer Korn ernten Posten 2: Müller Korn mahlen Mehl herstellen Posten 3: Bäcker Brot backen Posten 4: Hirte/ Bauer Schafe halten Posten 5: Gerber Posten 6: Seiler Spindel Posten 7: Weber Wolle zu Stoff verarbeiten Posten 8: Färber Posten 9: Schneider Stoff zu Kleidung nähen Kein Schuster (Schuhmacher) Lernkontrolle 1 (Posten 1-9) Posten 10: Holzfäller Säger Baum fällen und Bearbeitung Posten 11: Zimmerer Posten 12: Schmied Posten 13: Steinmetz Maurer Steine bearbeiten Posten 14: Dachdecker Dächer decken Posten 15: Zünfte Lernkontrolle 2 (Posten 10-15) Hinweise zu den Posten Die hellgrünen Posten mit sind Pflichtaufgaben. Diese müssen alle Schülerinnen und Schüler vollständig bearbeiten. 3 Die lila Posten mit sind erweiterte Aufgaben (Zusatzmaterial). Bearbeite sie erst, wenn du alle Pflichtaufgaben erledigt hast. Posten 1/ Blatt 1/7 Bauer Bäuerin Lernziele: Bauer im Mittelalter Ich kann erklären, was die Hauptaufgabe der Bauern im Mittelalter war. Die Bauern bewirtschafteten die Felder, säten Getreide aus, pflegten die Pflanzen, ernteten die Felder und versorgten ihre Tiere. Ich kann die wichtigsten Werkzeuge der Bauern im Mittelalter benennen. Dreschflegel, Sichel, Sense und Pflug. Ich kann erklären, welche Produkte die Bauern herstellten. Die Bauern stellten Nahrungsmittel wie Getreide (Weizen, Roggen, Gerste), Gemüse, Fleisch, Milch, Käse und Wolle her. Ich kann die Fachbegriffe Garbe(n), dreschen und Zehnt erklären. Garbe(n): Ein Bündel aus geschnittenem Getreide. Dreschen: Das Trennen der Körner aus den Ähren. Zehnt: Der zehnte Teil der Ernte musste an die Kirche abgegeben werden. Einführung: Der Bauer im Mittelalter Stell dir vor, du lebst vor über 700 Jahren. Es gibt keine Traktoren, keine Mähdrescher und keine Maschinen. Als Bauer musst du jeden Tag hart arbeiten, damit die Menschen genug zu essen haben. Auch für dich und deine Familie. Tauche ein in die Welt eines Bauern und 4 begleite ihn bei seiner Arbeit auf dem Feld. Entdecke die verschiedenen Werkzeuge und finde heraus, wofür sie gebraucht wurden. Posten 1/ Blatt 2/7 Bauer Bäuerin Die Aufgabe des Bauern im Mittelalter Auftrag: Schaue dir das Video zur 11. Minute an und fülle danach Lückentext aus. Bis zu der Bevölkerung waren in der Landwirtschaft tätig. Sie alle arbeiteten von Morgengrauen bis Abenddämmerung, um das Notwendigste zu produzieren: . Die Bauern mussten sich hauptsächlich auf ihre eigene verlassen, das heisst, das ganze Jahr über hart arbeiten. Zur Bewirtschaftung des Landes wurden Spaten, Hacken und vor allem Werkzeuge wie der verwendet. Der Pflug ritzte den Boden auf und lockerte ihn, um darin die Saat auszustreuen. Im Mittelalter waren Haustiere in einem Dorf nicht wegzudenken. Am häufigsten warenvertreten. Sie waren einfach 5 zu halten und von allen Haustieren die vielseitigsten. Neben Fleisch wurde ihre Milch zur Herstellung von Käse verwendet, und aus ihrer Wolle wurden warme Stoffe hergestellt. (Pflug – Körperkraft – Nahrung – Schafe – 98%) Posten 1/ Blatt 3/7 Bauer Bäuerin Werkzeuge der Bauern im Mittelalter Auftrag: Im Video vom Arbeitsblatt 2/7 wurden die verschieden Werkzeuge der Bauer kurz erwähnt. Repetiere sie nochmals online. Löse dazu das Memory online. Auftrag: Schreibe die richtigen Begriffe in die Felder auf diesem Arbeitsblatt. 6 Posten 1/ Blatt 4/7 Bauer Bäuerin Dreschen So wird das Korn aus der Ähre getrennt Auftrag: Schau dir das Video an. Klebe danach die Bilder vom Zusatzblatt des Dreschens in der richtigen Reihenfolge auf. Auftrag: Klebe die Bilder vom Zusatzblatt des Dreschens in der richtigen Reihenfolge auf. 1 Das Getreide liegt in Garben 2 Der Bauer schlägt mit dem bereit. Dreschflegel auf das Getreide. 7 3 Das Korn löst sich aus der Ähre. Posten 1/ Blatt 5/7 4 Die Körner werden gesammelt. Bauer Bäuerin Zehnt Der Zehnt war im Mittelalter eine Pflichtabgabe, die fast alle Bauern an die Kirche oder an die Grundherren abgeben mussten. Dafür erhielten sie Schutz und Hilfe durch die Kirche und den Grundherrn. Trotzdem war der Zehnt für viele Bauern eine grosse Belastung, weil sie einen Teil ihrer Ernte abgeben mussten. Diese Abgabe war für die Menschen damals eine grosse Belastung, weil sie einen Teil ihrer Ernte abgeben mussten. Die Arbeit war auf dem Feld war hart und die Ernte war häufig nicht sehr gross. Trotzdem mussten alle ihren Teil des Ertrags abgeben. Im Mittelalter gab es noch kein Papiergeld. Der Zehnt wurde in Naturalien gezahlt also mit Dingen, die sie selbst hergestellt oder geerntet hatten. Dazu gehörten Getreide, Obst, Eier, Wolle, Fleisch oder Holz. So bekam die Kirche alles, was sie zum Leben brauchte. 8 Ein Bauer erntet 100 Säcke Ein Bauer erntet 80 Säcke Getreide. Getreide. Wie viele Säcke muss er als Zehnt Wie viele Säcke muss er als Zehnt abgeben? abgeben? Antwort: Säcke. Antwort: . Eine Familie erntet 150 Körbe Ein Winzer erntet 240 Kisten Äpfel. Trauben. Wie viele Körbe müssen als Zehnt Wie viele Kisten muss er als Zehnt abgegeben werden? abgeben? Antwort: . Antwort:. Auftrag: Rechne. Posten 1 Zusatzblatt Schneide die 4 Bilder aus und Klebe dies bei Blatt 4/6 auf Tipp bevor du klebst, schau mit deinem Nachbarn oder Nachbarin ob die die Bilder an der gleichen Stelle hast. 9 Bilder für Erklärungen Bauer mit seinem Ochsen und dem Hakenpflug Posten 2/ Blatt 1/3 Hakenpflu Furch e(n) Mühle und Müllerin Lernziele: Müller und Müllerin im Mittelalter Ich kann erklären, was die Hauptaufgabe der Müller im Mittelalter war. Die Müller mahlten Getreide zu Mehl. Ich kann die wichtigsten Werkzeuge einer Mühle benennen. Mühlsteine, Wasserrad oder Windrad, Läuferstein und Grundstein Ich kann erklären, Produkte die Müller Die Müller stellten Mehl wurden später Brot welche herstellten. her. Daraus gebacken. Ich kann den erklären. Mühlprozess 10 Der Bauer bringt das Getreide zur Mühle. Der Müller schüttet es in den Trichter. Das Korn fällt zwischen die beiden Mühlsteine. Die Mühlsteine mahlen das Korn zu feinem Mehl. Das Mehl fällt in einen Behälter und wird anschließend in Säcke gefüllt. Ich kann die Fachbegriffe Mühlzwang erklären. Mühlzwang: Die Bauern mussten ihr Getreide in der Mühle ihres Grundherrn mahlen lassen. Einführung: Der Müller im Mittelalter Der Name Müller ist heute übrigens einer der häufigsten Nachnamen in der Schweiz. Als die Menschen damals begannen, sich Nachnamen zu geben, nannten sie sich nach ihrem Beruf. Fallen dir noch mehr bekannte Nachnamen ein, die einen Beruf bezeichnet. Posten 2/ Blatt 2/3 Mühle und Müllerin Auftrag: Lese diesen Text und markiere für die dich wichtigen Infomationen Die Mühle und der Müller Der Beruf des Müllers Müllerin besteht darin, Getreidekörner zu Mehl zu verarbeiten, das für die Herstellung von Brot verwendet wird. Die 11 Müllerin oder der Müller mussten dafür das Korn in Säcken hoch in die Mühle tragen, um die Mühlsteine von oben zu befüllen. Das fertige Mehl wurde ebenfalls in Säcken aufgefangen und für die weitere Verarbeitung verladen. Die Arbeit in der Mühle war körperlich sehr anstrengend. Wie funktioniert eine Getreidemühle? Früher wurde das Getreide in Wasser- oder Windmühlen gemahlen. Das Wasserrad oder das Windrad wurde durch fliessendes Wasser oder den Wind in Bewegung gesetzt. Diese Bewegung drehte die Mühlsteine. (Nur den Läuferstein) Der Müller schüttete das Getreide in einen Trichter. Die groben Körner fielen zwischen den unteren Bodenstein und den oberen Läuferstein. Die beiden Mühlsteine zerrieben die Körner zu feinem Mehl. Diesen Vorgang nennt man mahlen. Die Wasser- und Windmühlen waren eine grosse Erleichterung. Sie waren viel schneller und einfacher als die früheren Handmühlen, die von Hand gedreht werden mussten. Da Mehl für die Menschen sehr wichtig war, standen viele Mühlen unter der Kontrolle des Grundherrn oder der Kirche. Viele Bauern unterlagen dem sogenannten Mühlenzwang. Das bedeutete, dass sie ihr Getreide nur in der Mühle ihres Grundherrn mahlen durften. Mahlen von Hand war verboten. Die klassischen Werkzeuge des Müllers war die Mühle. Die Mühle: Bodenstein (Grundstein) und Läuferstein. Der Bodenstein ist fest und bewegt sich nicht. Der Läuferstein dreht sich durch die Kraft des Wasser -oder Windrads und zerreibt das Getreide zu Mehl. Posten 2/ Blatt 3/3 Mühle und Müllerin Auftrag: Scanne den QR Code und löse das Zuordnungspiel online. Schreibe den Text zum passenden Bild, beachte die Reihenfolge. Flussdiagramm Arbeitsschrite eines Müller und üllerin. 12 Posten 3/ Blatt 1/2 Bäcker und Bäckerin Lernziele: Bäcker und Bäckerin im Mittelalter Ich kann erklären, was die Hauptaufgabe der Bäcker im Mittelalter war. Die Bäcker stellten aus Mehl Brot her. Zusätzlich sorgten Sie dafür, dass genügend Holz vorhanden war, heizten den Ofen auf. Ich kann die wichtigsten Werkzeuge der Bäcker benennen. Backofen, Holzschieber und Holz. 13 Ich kann erklären, welche Produkte die Bäcker herstellten. Brot, Brötchen und einfache Backwaren. Ich kann erklären, warum Brot im Mittelalter so wichtig war. Brot war das wichtigste Grundnahrungsmittel der Menschen. Ich kann erklären, wie ein Backofen im Mittelalter aufgeheizt wurde. Der Backofen wurde mit Holz beheizt. Zuerst brannte ein großes Feuer, bis die Steinwände heiss waren. Danach liess man das Holz vollständig abbrennen, sodass nur noch glühende Asche übrig blieb. Erst dann konnte das Brot gebacken werden. Auftrag: Schau dir dieses Video an und beantworte die 2 unten stehenden Fragen. Warum durfte der Backofen nicht zu heiss oder zu kühl sein? Warum brauchte ein Bäcker viel Posten 3/ Blatt 2/2 Holz? Bäcker und Bäckerin Auftrag: Schneide die Antwortstreifen vom Zusatzblatt aus, ordne sie den Fragen zu und kontrolliere mit deinem Nachbarn. Klebe sie danach ein. Fragen 1. Was war die Hauptaufgabe der Bäcker im Mittelalter? 14 Klebe hier 2. Welche Werkzeuge benutzten die Bäcker? Klebe hier 3. Warum war Brot im Mittelalter so wichtig? Klebe hier 4. Wie wurde der Backofen im Mittelalter aufgeheizt? Klebe hier 5. Warum wurden die Bäcker regelmässig kontrolliert? Klebe hier 6. Warum musste der Bäcker immer genügend trockenes Holz haben? Klebe hier Posten 3 Zusatzblatt Bäcker Zusatzblatt Posten 3 Bäcker und Bäckerin Schneide die 4 Bilder aus und Klebe dies bei Blatt 2/2 auf Tipp bevor du klebst, schau mit deinem Nachbarn oder Nachbarin ob ihr beide die Lösungenssätze an der gleichen Stelle habt. 15 Antwortenstreifen Der Bäcker stellte aus Mehl Brot her. Er achtete darauf, dass immer genügend Holz zum Heizen des Backofens da war. Backofen und Holzschieber Brot war das wichtigste Grundnahrungsmittel der Menschen. Oft assen sie Brot zusammen mit einer Suppe. Der Backofen wurde mit Holz beheizt. Zuerst brannte im Ofen ein grosses Feuer, damit sich die dicken Steinwände aufheizten. Das Holz musste vollständig verbrennen, bis nur noch glühende Asche übrig blieb. Danach konnte das Brot gebacken werden. Die Bäcker mussten darauf achten, dass jedes Brot das richtige Gewicht hatte. Zu leichte Brote waren verboten. Der grosse Steinofen verbrauchte sehr viel Holz. Das Holz musste trocken gelagert werden, damit es gut brannte. Posten 4/ Blatt 1/3 Hirt Lernziele: Hirte im Mittelalter Ich kann erklären, was die Hauptaufgabe der Hirten im Mittelalter war. 16 Die Hirten hielten Schafe, führten sie auf die Weiden und schützten sie gemeinsam mit ihrem treuen Begleiter, dem Schäferhund, vor wilden Tieren wie Wölfen. Ich kann die wichtigsten Werkzeuge und Arbeitstiere eines Hirten benennen. Zu den wichtigsten Werkzeugen und Arbeitstieren eines Hirten gehörten der Hirtenstab, der Schäferhund und die Schafschere. Ich kann erklären, welche Produkte die Schafe lieferten. Schafe lieferten Fleisch, Milch zur Herstellung von Käse, Haut für Leder sowie Schafswolle für Fäden und Kleidung. Ich kann erklären, welche Aufgabe ein Schäferhung hatte. Ein Schäferhund half dem Hirten, die Schafherde zusammenzuhalten und sie vor Gefahren wie Dieben und Wölfen zu schützen. Ich kann erklären, warum Schafe gegenüber dem Pferd oder der Kuh im Mittelalter so wichtig waren. Schafe waren klein, pflegeleicht und lieferten viele wichtige Rohstoffe für Kleidung und Nahrung. Sie konnten auch in oder nahe der Bauernhütte gehalten werden und gaben im Winter zusätzliche Wärme ab. Pferde waren deutlich grösser und mussten zunächst ausgebildet (dressiert) werden, bevor sie eingesetzt werden konnten. Sie wurden vor allem für schwere Arbeiten, wie das Ziehen des Pfluges oder von Wagen, verwendet. In Kriegszeiten wurden viele Pferde zudem für das Heer eingezogen. Deshalb waren Schafe für viele Bauern im Alltag besonders wichtig. Schafe waren für viele Bauern einfacher zu halten als Kühe. Sie brauchten weniger Futter, konnten auch auf kargen Weiden grasen und lieferten Wolle, Fleisch, Milch und Leder. Kühe gaben zwar mehr Milch, brauchten aber mehr Platz und Futter. Deshalb hielten viele Bauern Schafe. Posten 4/ Blatt 2/3 Hirt Auftrag: Lies den Text und markiere wichtige Informationen Der Hirte im Mittelalter 17 Der Beruf des Hirten war im Mittelalter einer der härtesten und wichtigsten Berufe. Hirten kümmerten sich täglich mehr als 12 Stunden um grosse Schafherden. Sie mussten die Tiere auf die Weide führen, vor Gefahren schützen und dafür sorgen, dass alle Schafe gesund blieben. Der Arbeitstag begann bereits vor Sonnenaufgang und endete oft erst nach Einbruch der Dunkelheit. Zur Ausrüstung eines Hirten gehörten ein Hirtenstab, ein dicker Wollmantel und eine Ledertasche mit etwas Essen. Der Hirtenstab diente als Gehhilfe, Werkzeug und zur Verteidigung gegen wilde Tiere. Ein Hirte wurde häufig von einem treuen Schäferhund begleitet. Der Schäferhund half dabei, die Herde zusammenzuhalten. Die Schafe wurden auf der Allmende geweidet. Das war gemeinschaftlich genutztes Land, das allen Dorfbewohnern zur Verfügung stand. Während des Tages mussten die Hirten ständig aufpassen, dass kein Schaf verloren ging oder von einem Wolf gerissen wurde. Auch Diebe stellten eine grosse Gefahr dar. Hirten verdienten nur sehr wenig Geld und gehörten meist zu den ärmsten Menschen im Dorf. Trotzdem trugen sie eine grosse Verantwortung. Jedes Schaf hatte einen hohen Wert. Ging ein Tier verloren, musste der Hirte oft dafür haften. Zu den Aufgaben gehörte auch die Pflege der Tiere. Kranke Schafe mussten behandelt und Lämmer bei der Geburt unterstützt werden. Einmal im Jahr wurden die Schafe von einem Schafscherer geschoren. Dabei entstand die wertvolle Wolle, aus der später Kleidung hergestellt wurde. Das Wetter machte die Arbeit zusätzlich schwierig. Im Sommer litten die Hirten unter Hitze und Wassermangel, im Winter unter Schnee und eisiger Kälte. Viele Hirten schliefen sogar in der Nähe ihrer Herde, um sie auch nachts vor Wölfen und Dieben zu schützen. Obwohl Hirten wenig Ansehen hatten, waren sie für das Leben im Mittelalter unverzichtbar. Sie lieferten Wolle für Kleidung, Fleisch und Leder und sorgten dafür, dass viele Menschen versorgt werden konnten. Auftrag: Sieh dir diese Video zuhause an. Posten 4/ Blatt 3/3 Hirt 18 Übungen Auftrag: Verbinde die Begriffe mit der richtigen Erklärung. Allmende Hilft beim Hüten der Herde. Wolle Eine Person die das Schafe einmal im Jahr schert. Hirtenstab Gemeinschaftlich genutztes Weideland Schafscherer Fell der Schafe, aus dem Kleidung hergestellt wird. Schäferhund Werkzeug des Hirten zum Führen und Schützen. Lamm Junges Schaf Auftrag: Ordne die Tätigkeiten den passenden Bereichen zu. Schafe auf die Weide führen Kranke Tiere behandeln Schafe scheren Vor Wölfen schützen Herde zusammenhalten Wolle gewinnen Lämmer unterstützen Vor Dieben schützen Tiere versorgen Herde schützen Produkte gewinnen 19 Posten 5/ Blatt 1/4 Gerber und Gerberin Lernziele: Gerber im Mittelalter Ich kann erklären, was die Hauptaufgabe der Gerber im Mittelalter war. Die Gerber stellten aus Tierhäuten Leder her. Ich kann die wichtigsten Werkzeuge eines Gerbers benennen. Schabmesser, Gerbgrube, (Lohe), Kalk, Schabebaum,Streichmesser, (Lohkäs) Ich kann erklären, wofür der Schabebaum und das Streichmesser verwendet wurden. Der Schabebaum diente zum Spannen der Tierhaut. Mit dem Streichmesser wurden Fleisch-, Fett- und Haarreste von der Haut entfernt. Ich kann erklären, welche Produkte aus Leder hergestellt wurden. Schuhe, Gürtel, Taschen, Sättel und Rüstungen. Ich kann erklären, warum Leder im Mittelalter wichtig war. Leder war robust, wasserabweisend und wurde für viele Alltagsgegenstände benötigt. Auftrag: Löse zuerst Posten 5/ Blatt 3/4 Gerber und Gerberin Auftrag: Spiele das Onlinespiel „Gerber einmal durch, ohne Notizen zu machen. 20 Posten 5/ Blatt 2/4 Gerber und Gerberin Auftrag: Spiele das Onlinespiel „Gerber ein zweites Mal. Schreibe dabei die einzelnen Arbeitsschritte des Gerbers auf Posten 5 Blatt 2/4 auf. Arbeitsschritt 1 Arbeitsschritt 2 Arbeitsschritt 3 Arbeitsschritt 4 Arbeitsschritt 5 Arbeitsschritt 6 Arbeitsschritt 7 Arbeitsschritt 8 21 Posten 5/ Blatt 3/4 Gerber und Gerberin Auftrag: Lies den Informationstext aufmerksam durch. Markiere die wichtigsten Informationen in verschiedenen Farben. Aufgaben des Gerbers, den Werkzeugen, dem Gerbprozess, den Produkten aus Leder. Die Arbeit des Gerbers im Mittelalter Nachdem ein Tier geschlachtet worden war, brachte man seine Haut zum Gerber. Seine wichtigste Aufgabe war es, aus der Tierhaut haltbares Leder herzustellen. Zuerst spannte der Gerber die Haut über einen Schabebaum. Mit einem Schabmesser oder Streichmesser entfernte er Fleischreste, Fett und Haare von der Haut. Anschliessend legte er die Haut mehrere Tage oder sogar Wochen in eine Gerbgrube. Dort wurde sie mit Wasser und pflanzlichen Gerbstoffen behandelt. Diese Gerbstoffe gewann man häufig aus der Rinde von Eichen oder Fichten und nannte sie Lohe. Durch diesen Gerbprozess wurde die Tierhaut zu Leder. Das Leder begann nicht mehr zu faulen, wurde widerstandsfähig gegen Wasser und blieb lange haltbar. Danach liess der Gerber das Leder trocknen und glättete es, damit es weiterverarbeitet werden konnte. Leder war im Mittelalter ein sehr wertvoller Rohstoff. Andere Handwerker stellten daraus viele Alltagsgegenstände her, zum Beispiel Schuhe, Gürtel, Taschen, Sättel und Teile von Rüstungen. Die Arbeit des Gerbers war sehr anstrengend und roch oft unangenehm. Beim Gerben entstanden starke Gerüche durch die Tierhäute und die 22 Gerbstoffe. Deshalb lagen die Gerbereien meist ausserhalb der Stadtmauern, damit die Bewohner nicht durch den Geruch gestört wurden. Posten 6/ Blatt 1/3 Spinnerin /Seiler Lernziele: Spindel und Seiler im Mittelalter Ich kann erklären, was die Hauptaufgabe der Spinnerinnen und Spinner im Mittelalter war. Sie stellten aus Schafwolle feines Garn her. Ich kann die wichtigsten Werkzeuge zum Spinnen benennen. Handspindel, Spinnrad Ich kann erklären, welche Produkte aus Garn hergestellt wurden. Aus Garn entstanden Stoffe, Kleidung und Decken. Ich kann erklären, warum Garn im Mittelalter wichtig war. Weil die Menschen Kleidung brauchten. Dafür mussten sie zuerst Garn aus Wolle oder Flachs herstellen. Erst danach konnten Stoffe gewebt oder gestrickt werden. Ohne Garn konnten keine Stoffe gewebt und keine Kleider hergestellt werden. Auftrag Lies den Text aufmerksam durch und markiere die wichtigsten Informationen. Vom Wollbüschel zum Garn Nachdem die Schafe geschoren worden waren, wurde die Wolle zuerst gründlich gewaschen. So entfernte man Schmutz, Fett und kleine Pflanzenreste. Anschliessend kämmte man die Wolle mit speziellen Wollkämmen. Dadurch lagen alle Fasern in dieselbe Richtung. 23 Nun begann die eigentliche Arbeit der Spinnerin. Sie befestigte etwas Wolle an einer Handspindel. Durch das Drehen der Spindel wurden die einzelnen Wollfasern miteinander verdreht. So entstand ein langer, reissfester Faden – das Garn. Das Garn wurde auf der Spindel aufgewickelt und später zum Weber gebracht. Dort entstand daraus Stoff. Auch Seiler verdrehten Fasern miteinander. Sie verwendeten jedoch meistens Hanf oder Flachs und stellten daraus starke Seile für Brunnen, Schiffe oder Fuhrwerke her. Posten 6/ Blatt 1/3 Spinnerin /Seiler Auftrag: Schau dir das erste Video an und beantworte anschliessend die Fragen. Was bedeutet Spinnen? Wer hat früher oft gesponnen? Schau dir das zweite Video von Minute 1:35 bis 5:56 an und beantworte anschliessend die Frage. 24 Was stellte der Seiler her? Merksatz für die Prüfung: Der Unterschied? Eine Spinnerin stellte aus Schafswolle oder Flachs Posten(Garn) 7/ Blatther. 1/3 Ein Seiler Weberstellte und Weberin einen Faden aus Hanf mehrere Fäden zu einem stabilen Seil zusammen. Weber – Wolle zu Stoff verarbeiten Lernziele: Weber im Mittelalter Ich kann erklären, was die Hauptaufgabe der Weberinnen und Weber im Mittelalter war. Sie stellten aus Garn Stoffe für Kleidung, Decken und andere Gegenstände her. Ich kann die wichtigsten Werkzeuge eines Webers benennen. Webstuhl, Webschiffchen und Webkamm. Ich kann erklären, wie aus Garn ein Stoff entsteht. Beim Weben werden Fäden miteinander verkreuzt, sodass ein fester Stoff entsteht. Auftrag: Lese den Text aufmerksam durch und markiere die wichtigsten Informationen. Die Arbeit des Webers im Mittelalter Nachdem die Spinnerin aus Schafwolle oder Flachs feines Garn hergestellt hatte, brachte sie das Garn zum Weber. Seine wichtigste Aufgabe war es, aus vielen einzelnen Fäden einen festen Stoff herzustellen. Aus diesem Stoff nähten Schneider später Kleidung, Mäntel, Decken, Säcke oder andere Gegenstände. Der Weber arbeitete an einem grossen Webstuhl aus Holz. Zuerst spannte er viele Fäden längs auf den Webstuhl. Diese Fäden nennt man Kettfäden. Sie bildeten das Grundgerüst des späteren 25 Stoffes. Damit die Kettfäden straff blieben, mussten sie sorgfältig gespannt werden. Anschliessend nahm der Weber ein Webschiffchen. Darauf war Garn aufgewickelt. Mit dem Webschiffchen führte er den Schussfaden immer wieder abwechselnd über und unter den Kettfäden hindurch. Durch dieses ständige Kreuzen der Fäden entstand langsam ein fester Stoff. Nach jedem Schuss schob der Weber die Fäden mit dem Webkamm dicht zusammen. So wurde der Stoff gleichmässig, dicht und stabil. Dieser Arbeitsschritt musste immer wieder wiederholt werden. Das Weben verlangte viel Geduld und Konzentration. Weber stellten Stoffe aus verschiedenen Materialien her. Am häufigsten verwendeten sie Schafwolle. Sie webten aber auch Flachs (Leinen) und Hanf. Wohlhabende Menschen konnten sich sogar Stoffe aus Seide leisten. Je nach Material entstanden warme, feine oder besonders robuste Stoffe. Der fertige Stoff wurde an Schneiderinnen und Schneider verkauft. Sie nähten daraus Hemden, Kleider, Hosen, Mäntel, Säcke oder Decken. Ohne den Weber hätten die Schneider keine Kleidung herstellen können. Weber arbeiteten häufig in kleinen Werkstätten oder direkt in ihrem Haus. Oft half die ganze Familie mit. Das Spannen der Fäden, das Aufwickeln des Garns oder das Vorbereiten des Webstuhls konnten auch Kinder oder andere Familienmitglieder übernehmen. Das eigentliche Weben erledigte jedoch meistens der erfahrene Weber oder die Weberin. Posten 7/ Blatt 2/3 Weber und Weberin Auftrag beschrifte die einzelnen Positionen auf dem Bild 1.Webstuhl_ 2. Webkamm_ 3. Kettenfäden 4. Schussfaden_ 5. Webschiffchen_ Welche Funktion haben die verschiedenen Webwerkzeuge? Schaue im Text nach. 26 Webstuhl Webschiffchen Webkamm Was passiert beim Weben mit den Fäden? Merksatz für die Prüfung: Die Fäden werden miteinander verkreuzt. Dadurch entsteht ein fester Stoff. Posten 8/ Blatt 1/4 Färber Färber – Stoffe bekommen Farbe Lernziele: Färber im Mittelalter Ich kann erklären, was die Hauptaufgabe der Färberinnen und Färber im Mittelalter war. Sie gaben Stoffen mit natürlichen Farbstoffen verschiedene Farben. Ich kann die wichtigsten Materialien und Werkzeuge eines Färbers benennen. Färbekessel, Wasser, Feuer, Pflanzen und Farbstoffe. Ich kann erklären, wie Stoffe im Mittelalter gefärbt wurden. Die Stoffe wurden in Farbbädern aus Pflanzen, Wurzeln oder anderen Naturmaterialien eingefärbt. Ich kann erklären, warum Färber im Mittelalter wichtig waren. Ohne Färber hätten die Menschen nur ungefärbte Stoffe tragen können. 27 Auftrag: Schau dir das Video aufmerksam an. Kreuze danach die richtige Antwort an. 1. Welche Pflanze wurde zum Färben von Blau verwendet? Krappwurzel Heidelbeere Holunder 2. Welche Pflanze wurde zum Färben von Rot verwendet? Braune Zwiebelschalen Krappwurzel Spinat 3. Welche Pflanze wurde zum Färben von Rosa verwendet? Holunder Heidelbeere Krappwurzel 4. Womit konnte man Gelb färben? Braune Zwiebelschalen Spinat Heidelbeeren 28 Posten 8/ Blatt 2/4 Färber Auftrag: Lese den Text aufmerksam durch und markiere die wichtigsten Informationen. Vom weissen Stoff zur bunten Kleidung Nachdem der Weber den Stoff hergestellt hatte, brachte man ihn zum Färber. Der Färber bereitete zuerst die Farbe vor. Dazu sammelte er verschiedene Naturmaterialien wie Pflanzen, Blätter, Rinden oder Wurzeln. Diese Materialien wurden in einem grossen Färbekessel mit Wasser gekocht. Dadurch lösten sich die Farbstoffe und es entstand ein Farbbad. Anschliessend legte der Färber den Stoff in den Kessel. Der Stoff nahm die Farbe auf und veränderte seine ursprüngliche Farbe. Danach wurde der gefärbte Stoff getrocknet. Je nach verwendeten Pflanzen konnten unterschiedliche Farben entstehen: Zwiebelschalen ergaben gelbliche Farbtöne. Beeren konnten rote oder violette Farben erzeugen. Blätter ergaben gelbliche Farbtöne. Gefärbte Stoffe waren im Mittelalter sehr wichtig, weil Menschen damit ihre Kleidung schöner gestalten konnten. Besonders kräftige Farben waren teuer und zeigten oft den Reichtum einer Person. Warum war das so? Leuchtende Farben wie Rot, Blau oder Purpur waren schwer herzustellen und deshalb teuer. Braun, Grau oder ungefärbte Wolle waren günstig und wurden von den meisten Bauern getragen. Purpur war die teuerste Farbe und war oft nur Königen oder Kaisern vorbehalten. Merksatz für die Prüfung: Je bunter und leuchtender die Kleidung war, desto reicher war die Person. Arme Menschen trugen meist braune oder graue Kleidung. 29 Posten 8/ Blatt 3/4 Färber Auftrag: Fülle die Tabelle mithilfe der Färberkarten aus. Ordne jeder Farbe die passende Pflanze, ihre Bedeutung und die Menschen zu, die diese Farbe im Mittelalter trugen. Farbe Pflanze/ Tier Bedeutung Wer trug diese Farbe? Purpur/ Violett Rot Blau Weiss Braun/Grau Gelb Grün Schwarz 30 Auftrag: Scanne den QR Code und löse das Onlinespiel. Posten 9/ Blatt 1/4 Schneider Schuster Lernziele: Schneider im Mittelalter Ich kann erklären, was die Hauptaufgabe der Schneiderinnen und Schneider im Mittelalter war. Sie stellten aus Stoffen Kleidung für Menschen her. Ich kann die wichtigsten Werkzeuge eines Schneiders benennen. Nadel, Faden, Schere und Massband. Ich kann die wichtigsten Materialien nennen, aus denen Kleidung im Mittelalter hergestellt wurde. Leinen, Wolle, Seide, Leder und Fell. Ich kann erklären, wie aus Stoff ein Kleidungsstück entstand. Der Schneider nahm Mass, schnitt den Stoff passend zu und nähte die einzelnen Teile mit Nadel und Faden zusammen. Ich kann erklären, warum die Herstellung eines Kleidungsstücks im Mittelalter lange dauerte. Alle Arbeitsschritte wurden von Hand ausgeführt. Deshalb dauerte die Herstellung oft mehrere Tage. Ich kann erklären, wie die Kleidung den Stand einer Person im Mittelalter zeigte. Arme Menschen, zum Beispiel Bauern, trugen meist einfache braune Kleidung. Reiche Menschen, wie Könige und Adlige, trugen farbenfrohe Kleidung mit teuren Stoffen, Verzierungen und mehreren Kleidungsschichten. Ich kann erklären, welche Kleidung Männer im Mittelalter trugen. Männer trugen Tuniken, Röcke, Strümpfe, Mäntel und Gürtel. Ich kann erklären, welche Kleidung Frauen im Mittelalter trugen. Frauen trugen lange Kleider, Unterkleider, Umhänge und einen Schleier. Ich kann erklären, wie sich die Mode im Mittelalter veränderte. Die Kleidung wurde im Laufe der Zeit enger, aufwendiger und 31 eleganter. Männer trugen erst später lange Hosen. Bei Frauen wurde hingegen der Schleier durch eine Haube ersetzt. Posten 9/ Blatt 2/4 Schneider Schuster Schneider – Stoff wird zu Kleidung genäht Auftrag: Lese den Informationstext aufmerksam durch. Markiere die wichtigsten Informationen in verschiedenen Farben. Aufgaben von Schneider und Schuster Werkzeuge und Materialien Arbeitsschritte Produkte Die Arbeit von Schneider und Schuster im Mittelalter Nachdem der Weber den Stoff hergestellt hatte, brachte man ihn zum Schneider. Seine wichtigste Aufgabe war es, aus Stoff Kleidung herzustellen. Der Schneider arbeitete von Hand und fertigte jedes Kleidungsstück einzeln an. Zuerst nahm der Schneider die Masse seines Kunden. Danach zeichnete er die einzelnen Stoffteile auf den Stoff. Mit einer Schere schnitt er die Teile sorgfältig aus. Anschliessend nähte er sie mit Nadel und Faden zusammen. Danach probierte der Kunde das Kleidungsstück an. Falls etwas nicht passte, änderte der Schneider die Kleidung. Die Herstellung eines Kleidungsstücks dauerte oft mehrere Tage. Die Menschen trugen unterschiedliche Kleidung. Arme Menschen trugen meistens Kleidung aus Wolle oder Leinen. Reiche Menschen konnten sich teure Seide leisten. Aus Leder oder Fell wurden vor allem Schuhe, Gürtel, Mäntel oder warme Kleidung hergestellt. Nachdem der Gerber das Leder hergestellt hatte, brachte man es zum Schuster. Seine wichtigste Aufgabe war es, Schuhe herzustellen und kaputte Schuhe zu reparieren. 32 Zuerst zeichnete der Schuster die einzelnen Schuhteile auf das Leder. Danach schnitt er sie mit einem Messer oder einer Schere aus. Mit einer Ahle machte er kleine Löcher in das Leder. Anschliessend nähte er die Lederteile mit Nadel und Faden zusammen. Zum Schluss befestigte er die Sohle, damit der Schuh stabil war und die Füsse schützte. Häufig benutzte der Schuster auch einen Hammer, um Nägel einzuschlagen und den Schuh in Form zu bringen. Schuster stellten nicht nur neue Schuhe her. Sie reparierten auch alte Schuhe, ersetzten kaputte Sohlen oder flickten beschädigte Stellen. Dadurch konnten die Menschen ihre Schuhe länger tragen. Posten 9/ Blatt 3/4 Schneider Schuster Kleidung zeigte den Stand An der Kleidung konnte man erkennen, ob jemand arm oder reich war. Auftrag: Schreibe die Begriffe aus der Wortbank an die richtige Stelle in der Tabelle. einfache Kleidung – Pelze – teure Stoffe – wenige Verzierungen – bunte Kleidung – ungefärbte Wolle oder Leinen – Stickereien – braune oder schlichte Kleidung – mehrere Kleidungsschichten Arme Menschen Reiche Menschen 33 Merksatz für die Prüfung: Der Schneider stellte aus Stoff Kleidung her. Der Schuster stellte aus Leder Schuhe her und reparierte sie. Beide Berufe waren im Mittelalter wichtig, weil die Menschen Kleidung und schützende Schuhe für den Alltag brauchten. Posten 10/ Blatt1/3 Holzfäller Lernziele: Holzfäller im Mittelalter Ich kann erklären, wie ein Baum im Mittelalter gefällt wird. (Video erklärt). Falllkerbe mit Axt und Säge (dorthin fällt der Baum), auf der anderen Seite sägen bis der Baum fällt Ich weiss, welche Arbeiten ein Holzfäller erledigt hat. Stämme entasten und grob in Form schlagen, Balken lagern (2-3 Jahre) bis sie trocken sind, für den Transport zum Zimmermann vorbereiten Ich weiss, wozu das Holz alles gebraucht wurde. Brennmaterial (Heizen und kochen), alles zum Bauen wie Holzkarren, Holzschuhe, Haus, Schindeln, etc. 34 Posten 10/ Blatt1/3 Holzfäller Auftrag 1: Lies dir den Text durch und markiere wichtige Informationen. Holzfäller im Mittelalter Holzfäller im Mittelalter waren wichtige Waldarbeiter, die schwere körperliche Arbeit verrichteten. Sie nutzten einfache Werkzeuge wie Äxte, Keile und Sägen. Der Holzfäller fällte die Bäume. Er arbeitete für einen Waldbesitzer oder einen Holzhändler. Er verbrachte einen Teil des Jahres im Wald, wo er mit Frau und Kind in Hütten wohnte. Durch seine Arbeit beschaffte er das Werkholz (für Bau und Möbel), sowie Brennholz für die Bewohner oder zur Erzeugung von Holzkohle, die lange Zeit in der Metallurgie verwendet wurde. Aufgaben und Arbeitsweise Fällen und Entrinden: Bäume wurden mit der Axt gefällt und oft direkt im Wald von der Rinde befreit. Grobe Bearbeitung: Stämme wurden vor Ort oft zu ersten Balken zugeschlagen, um Gewicht für den Transport zu sparen. Holzspaltung: Statt feiner Sägen spalteten die Waldarbeiter das Holz häufig mit Keilen und Äxten in die gewünschte Form. Leben und Bedeutung Wichtigster Rohstoff: Holz war neben Stein das fundamentale Material für Gebäude, Wagen, Werkzeuge und das Schüren von Feuer. 35 Rechte und Gefahren: Die Arbeit im oft tiefen und unwegsamen Wald war gefährlich. Die Holznutzung unterlag strengen Regeln des Grundherrn oder des Adels, dem der Wald gehörte. Posten 10/ Blatt1/3 Holzfäller Auftrag 2: Schreibe auf die nächste leere Seite in deinem Heft den Titel: Wie wird ein Baum gefällt? Schau anschliessend das Video von der 1. Minute bis zur Minute 4.30 an. Versuche dann die Arbeitsschritte des Holzfällers aufzuschreiben. Zur Hilfe: Es sind 5 Schritte. Du kannst das Video gerne ein 2. Mal schauen und jeweils stoppen, um die Informationen aufzuschreiben. Auftrag 3: Schreibe anschliessend an deine Lösung noch auf, wozu das Holz alles gebraucht wurde. 36 Posten 11/ Blatt 1/3 Zimmerer Lernziele: Zimmermann im Mittelalter Ich kann erklären, was die Hauptaufgabe des Zimmermanns im Mittelalter war. Der Zimmermann bearbeitete Holz und baute daraus Häuser, Dächer, Gerüste, Türen, Möbel und viele weitere Gegenstände. Ich kenne 7 Werkzeuge, die der Zimmermann gebraucht hat. Massschnur, Winkeleisen, Beile/Axt, Drechsel, Stechbeitel, Zugmesser, Bohrer, Werkbank Ich kann den Unterschied zwischen ein IKEA Möbel und einem Mittelaltermöbel erklären. Ein IKEA-Möbel wird heute meist maschinell in grossen Mengen hergestellt und aus vorgefertigten Teilen zusammengebaut. Ein Möbel im Mittelalter wurde dagegen von Hand aus massivem Holz angefertigt. Es war oft schwerer, sehr aufwendig hergestellt mit verzierungen und jedes Stück war ein Einzelstück. 37 Posten 11/ Blatt 2/3 Zimmerer Auftrag 1: Schaue dir das Video (9.15-14.00 min) an und notiere anschliessend auf einem Notizblatt, was der Zimmermann alles hergestellt hat und welche Werkzeuge er dazu gebraucht hat. Korrigiere dann deine Lösungen Auftrag 2: Klebe zuerst die Lernziele ein und gestalte dann noch einen Hefteintrag (auf der nächsten leeren Seite) mit deinen Lösungen. Denk dran, einen Titel zu schreiben, zum Beispiel: Die Werkzeuge des Zimmermanns. Auftrag 3: Suche im Internet noch die Bilder zu den Werkzeugen und klebe sie jeweils dazu, damit du weisst, wie die Werkzeuge aussehen. Tipp 1: Die Seite pixabay.com bietet gratis Bilder an, die du kopieren darfst. Es gibt aber nicht alle Werkzeuge auf dieser Seite. Such trotzdem zuerst hier, denn diese Bilder sind frei zur Verfügung gestellt. 38 Tipp 2: Kopiere die Bilder jeweils in ein Worddokument oder ins Goodnotes. So dass du am Schluss alle Bilder auf einem Blatt hast. Posten 12/ Blatt 1/8 Schmied Lernziele: Schmied im Mittelalter Ich kann erklären, was die Hauptaufgabe des Schmieds im Mittelalter war. Der Schmied stellte Werkzeuge, Hufeisen, Nägel, Waffen und andere Gegenstände aus Eisen her und reparierte sie. Ich kann die wichtigsten Werkzeuge eines Schmieds benennen. Feuerstelle, Amboss, Hammer und Zange, Feilen, Schleifstein Ich kann erklären, wie aus Eisen ein Werkzeug entstand. Der Schmied erhitzte das Eisen in der Feuerstelle, legte es auf den Amboss und formte es mit dem Hammer. Mit der Zange hielt er das heisse Eisen fest. Ich kann erklären, warum das Eisen erhitzt werden musste. Durch die Hitze wurde das Eisen weich und konnte in die gewünschte Form geschmiedet werden. Ich kann erklären, warum der Schmied für das Dorf wichtig war. Er stellte Werkzeuge und Gegenstände her, die Bauern, Hirten, Handwerker und Ritter täglich benötigten. Ich kann erklären, welche Produkte ein Schmied im Mittelalter herstellte. Zum Beispiel Pflüge, Sicheln, Schafscheren, Hufeisen, Nägel, Messer, Schwerter, Meisel, Bohrer, Ketten, Nägel und Rüstungen. Ich kann erklären, warum die Arbeit des Schmieds anstrengend war. 39 Der Schmied arbeitete bei grosser Hitze und musste schwere Werkzeuge und glühendes Eisen bearbeiten. Was bedeutet „Abschrecken beim Schmieden? (schwer) Beim Abschrecken wird das heisse Eisen schnell in Wasser oder Öl abgekühlt. Dadurch wird es härter und widerstandsfähiger. Ich kann erklären, woher das Eisen im Mittelalter kam. Das Eisen wurde aus Eisenerz gewonnen. Dieses wurde in Bergwerken abgebaut und in Schmelzöfen zu Eisen verarbeitet. Posten 12/ Blatt 2/8 Schmied Auftrag: Schau dir das Video bis MinuteVideobereich: 5:58–10:41 an. Scanne dazu den QR-Code oder öffne den Link und dann beanworte die Fragen. 1. Mit diesem Brennmaterial bringt man Eisen zum Glühen 2. Der Schmied bringt damit den Sauerstoff in die Feuerstelle 40 3. Mit Esse bezeichnet man in der Schmiede die 4. Bei 1535 erreicht Eisen seinen 5. Worin schreckt der Schmied das Eisen ab, damit es hart wird? Posten 12/ Blatt 3/8 Schmied Auftrag: Lies dir den Text durch und markiere wichtige Informationen. Der Schmied im Mittelalter Der Schmied war ein wichtiger Handwerker im Mittelalter. Fast jedes Dorf hatte eine Schmiede. Dort bearbeitete der Schmied Metall, meistens Eisen. Damit das Eisen formbar wurde, legte er es ins Feuer. Nach kurzer Zeit glühte das Eisen rot. Mit einer Zange nahm er es heraus und legte es auf den Amboss. Dort schlug er mit einem Hammer so lange auf das glühende Eisen, bis es die gewünschte Form hatte. Da das Eisen beim Bearbeiten wieder abkühlte, musste der Schmied es immer wieder ins Feuer legen und erneut erhitzen. Durch das lange Hämmern wurde das Eisen besonders fest. Daraus entstand robuster Schmiedestahl. So konnte der Schmied viele wichtige Werkzeuge und andere Gegenstände herstellen. Dazu gehörten Pflüge, Sicheln, Schafscheren, Hufeisen, Nägel, Messer, Schwerter, Meisel, Bohrer, Ketten, Nägel und Rüstungen und vieles mehr. 41 Den Beruf des Schmieds gibt es schon sehr lange. Er entstand kurz nach der Entdeckung der Metalle. Ohne Schmiede hätten Bauern, Hirten und andere Handwerker viele ihrer Arbeiten nicht erledigen können. Heute übernehmen oft grosse Maschinen einen Teil der Schmiedearbeit. Trotzdem gibt es den Beruf noch immer. Ein Kunstschmied stellt besonders schöne Gegenstände her, zum Beispiel kunstvolle Tore oder Geländer aus Eisen. Es gibt ausserdem besondere Schlosser, wie den Goldschmied oder den Silberschmied. Auch der Schlosser ist eigentlich ein Schmied. Früher stellte er grosse Schlösser und Beschläge für Kirchen oder Häuser her Posten 12/ Blatt 4/8 Schmied Auftrag: Lese den Text und Schreibe die Wörter in die richtigen Lücken! Handwerker – Feuer – Amboss – Eisen (x 2) – Hammer – Schmiedestahl – Werkzeuge – Stahl härten – Schwert – glühend – Wasser – Öl – Abschrecken – widerstandsfähiger Der Schmied ist ein . Er bearbeitet Metall, meist Eisen. Er legt das Eisen ins , bis es heiss ist. Es glüht dann rot. Dann packt er es mit einer Zange und legt es auf den . Der Amboss ist ein grosses, schweres Ding aus Eisen. Dort drauf klopft er das glühende in die richtige Form. Das gelingt nicht auf einmal. Er muss das immer wieder ins Feuer legen. Manchmal hilft ihm auch ein Gehilfe. Der klopft mit einem grösseren drauf. Wenn ein Schmied ein Eisen lange und richtig bearbeitet, wird daraus besonders stark. Am Anfang stellte ein Schmied vieles her, was die Menschen benötigten: , Nägel, Hufeisen, Rüstung, Ketten und vieles anderes mehr. 42 Im Mittelalter entdeckten die Schmiede, wie sie konnten. Zuerst schmiedeten sie zum Beispiel einin die gewünschte Form. Danach erhitzten sie den Stahl erneut, bis er heiss war. Anschliessend tauchten sie ihn rasch in oder. Diesen Vorgang nennt man . Dadurch wurde der Stahl härter, stabiler und widerstandsfähiger. Posten 12/ Blatt 5/8 Schmied Auftrag: Scanne den QR-Code und löse das Online-Spiel. Ordne anschliessend die Texte den passenden Bildern zu und schreibe sie in die richtigen Felder. Mat:Zusatzblatt 1 43 Zusatzblatt 1 Posten 12 Schmied Für Posten 12 Blatt 5/8 Der Schmied stellte Pflüge her und schärfte Sensen. Dadurch konnte der Bauer sein Feld pflügen und das Getreide ernten. Der Schmied schmiedete Schafscheren. Damit konnte der Hirte die Schafe scheren und Wolle gewinnen. Der Schmied fertigte Hufeisen an. Sie schützten die Hufe, sodass das Pferd besser arbeiten konnte. Der Schmied schmiedete Schwerter. Damit konnte der Ritter kämpfen und sein Land verteidigen. 44 45 Posten 13/ Blatt1/2 Steinmetz und Maurer Lernziele: Steinmetz und Maurer im Mittelalter Ich kann erklären, was der Unterschied zwischen einem Steinbrecher und einem Steinmetze war. Steinbrecher brechen grobe Stücke Brocken aus dem Felsen, sie arbeiten zu zweit. Der Steinmetz hat dann die feine Arbeit, er muss den Steinbrocken in die gewünschte Form schlagen. Ich kann die wichtigsten Werkzeuge der Steinmetze benennen. Hammer, Spitzmeisel, Messwerkzeuge (Lot, Zirkel, Messchnur, Schablone) Ich kann erklären, welche Produkte die Steinmetz herstellten. Steinstücke, wie sie für den Bau genau gebraucht werden. Ich kann erklären, warum der Mauerer auf der Baustelle so wichtig war. Der erste Mauerer war häufig auch der Baustellenleiter. Er brauchte grosses Wissen in Geometrie und Physik. Er musste jahrelang lernen, bis er eine eigene Werkstatt bekam. 46 Posten 13/ Blatt 2/2 Steinmetz und Maurer Auftrag 1: Schau dir das Video an. Versuche anschliessend die Tabelle auszufüllen. Auftrag 2: Hol dir ein Häuschenblatt und leg es quer vor dich. Zeichne anschliessend eine Tabelle wie hier vorgezeichnet. Benutze dazu das ganze Blatt. Du wirst in einzelnen Bereichen viel schreiben müssen. Steinbrecher Steinmetz Maurer Aufgabe Wissen Werkzeug Hilfsmittel Besondere Auftrag 3: Versuche die Informationen aus dem Film in die entsprechenden Felder einzufüllen. 47 Auftrag 4: Kontrolliere mit den Lösungen und ergänze deine Tabelle. 48 Posten 14/ Blatt 1/3 Dachdecker Lernziele: Dachdecker im Mittelalter Ich kann die wichtigsten Werkzeuge der Dachdecker benennen. Hammer, Leiter, Spalthammer Schindeleisen, Ziehmesser, Mörtel Eimer (Falls Schiffer oder Steine gebraucht wurden) Ich kann erklären, wie Schindeln hergestellt werden (Video erklärt). Die Rinde wird zuerst vom Baumstammstück entfernt. Danach wird der Baumstamm in der Mitte halbiert und dann geviertelt. Auf einem Viertelstück wird nun die Schindel markiert mit einem leichten Schlag auf das Schindeleisen Dann wird es durchgeschlagen und man hat eine Schindel. Der Rand wird anschliessend noch möglichst gerade gemacht. Dann kommt oben ein Loch in das Holz mit einem Stab drin. Das dient der Aufhängung auf dem Dach. 49 Posten 14/ Blatt 2/3 Dachdecker Auftrag 1: Lies dir den Text durch und markiere wichtige Informationen. Dachdecker im Mittelalter Früher wurden viele Dächer mit Stroh, Reed oder Holzschindeln abgedeckt. Stroh war billig und Holz gab es in der Natur genug. Wegen der grossen Feuergefahr begannen jedoch einige Städte es zu verbieten, dass Dächer mit Holz oder Stroh gedeckt wurden. Dadurch wurde der Dachdecker um so wichtiger. Er deckte das Dach mit Ziegeln oder Schieferplatten. Die verschiedenen Materialien: Strohdächer: Die einfachste und günstigste Variante, die vor allem auf dem Land weit verbreitet war, jedoch ein enormes Brandrisiko darstellte. Holzschindeln: Wurden aus Hölzern wie Fichte von Hand gespalten und vor allem in waldreichen Regionen genutzt. Tonziegel: Sogenannte Mönch- und Nonnenziegel (gewölbte Formen) wurden in Klöstern und Städten verlegt. Schiefer: Galt als Königsdisziplin und war für prunkvolle Kirchen oder Burgen reserviert. Die Werkzeuge der Dachdecker waren Leiter, Hammer, Kelle und Mörteleimer. Sie mussten die Ziegel mit Mörtel verbinden, damit sie hielten. Wer Schieferdecker war, hatte noch eine Art Hammer (Haue) dabei, um die Schiefer passgenau zu machen und Nagellöcher zu schlagen. Dachdecker bekamen häufig einen besseren Lohn, da es ein eher gefährlicher Beruf war. Die Ausbildung dauerte lange. Zuerst ging man mehrere Jahre zu einem Meister in die Lehrer. Danach wanderte man als Geselle zu einem Meister zum anderen und lernte dadurch viel. Erst danach konnte man bei der Zunft für die Meisterprüfung anfragen. Nur wer 50 die Meisterprüfung bestanden hatte, durfte eine eigene Werkstatt eröffnen und Lehrlinge ausbilden. Der Betrieb blieb häufig klein und übersichtlich. Posten 14/ Blatt 3/3 Dachdecker Auftrag 2: Schau dir das kurze Video über Schindeln herstellen an. Versuche anschliessend in eigenen Worte zu erklären, wie Schindeln gemacht werden. Die Bilder in die richtigen Reihenfolge sollen dir dabei helfen. 51 52 Posten 15/ Blatt 1/4 Zünfte Lernziele: Handwerk und Zünfte im Mittelalter Ich kann erklären, was eine Zunft im Mittelalter war. Eine Zunft war ein Zusammenschluss von Handwerkern desselben Berufs. Ich kann erklären, warum Zünfte wichtig waren. Sie sorgten für faire Preise, gute Qualität und halfen ihren Mitgliedern. Ich kann die drei Stufen eines Handwerkers nennen. Lehrling, Geselle und Meister. Ich kann erklären, wie man Meister wurde. Nach der Lehre und der Gesellenzeit musste man eine Meisterprüfung bestehen. Ich kann erklären, warum Handwerker Zunftwappen hatten. Viele Menschen konnten nicht lesen. Das Wappen zeigte, zu welcher Zunft ein Handwerker gehörte. Ich kann mindestens fünf Handwerksberufe nennen, die es im Mittelalter gab. Zum Beispiel Bäcker, Schmied, Schneider, Zimmerer und Müller. 53 Posten 15/ Blatt 2/4 Zünfte Lies den Informationstext aufmerksam durch. Markiere die wichtigsten Informationen in verschiedenen Farben. Aufgaben der Zunft Die drei Stufen des Handwerkers Regeln der Zunft Warum Zünfte wichtig waren Informationstext Im Mittelalter schlossen sich Handwerker eines Berufes zu einer Zunft zusammen. Es gab zum Beispiel die Zunft der Bäcker, Schmiede oder Schneider. Die wichtigste Aufgabe einer Zunft war es, für gute Qualität und faire Preise zu sorgen. Niemand durfte schlechte Waren verkaufen oder die Kunden betrügen. Zusätzlich war es die Aufgaben von Zünften Lehrlinge auszubilden. Wer Handwerker werden wollte, musste zuerst Lehrling bei einem Meister werden. Dort lernte er mehrere Jahre den Beruf. Nach der Lehre wurde der Lehrling Geselle. Nun durfte er gegen Lohn arbeiten und Erfahrungen sammeln. Erst nach einer bestandenen Meisterprüfung durfte ein Geselle Meister werden. Jetzt konnte er eine eigene Werkstatt eröffnen und selbst Lehrlinge ausbilden. Jede Zunft hatte eigene Regeln. Nur Mitglieder der Zunft durften den Beruf in einer Stadt ausüben. Viele Zünfte besaßen außerdem ein Zunftwappen. Darauf waren Werkzeuge des jeweiligen Handwerks abgebildet. So konnten die Menschen die Handwerker erkennen, obwohl viele damals nicht lesen konnten. Die Zünfte halfen ihren Mitgliedern auch bei Krankheit oder wenn ein Handwerker starb. Außerdem feierten sie gemeinsam Feste. 54 Posten 15/ Blatt 3/4 Zünfte Handwerk und Zünfte im Mittelalter Auftrag: Scanne den QR-Code, lese den Text Online und beantworte diese Fragen. Was sind eine Zünfte? Wie wurde man überhaupt Handwerker? 55 Posten 15/ Blatt 4/4 Zünfte Warum waren Zünfte so wichtig? Warum hatten Zünfte eigene Wappen? Was konnte man auf vielen Wappen erkennen? Warum waren Zunftwappen im Mittelalter wichtig? Merksatz für die Prüfung: Eine Zunft war ein Zusammenschluss von Handwerkern eines Berufes. Sie sorgten für Gerechtigkeit, gute Arbeit, faire Preise und halfen sich gegenseitig. Die Zunftwappen zeigten einfache Symbole, damit auch Menschen, die nicht lesen konnten, die jeweilige Zunft erkennen konnten. 56 57