Arbeitsblatt: Lebensmittelpyramide Test

Test Ernährungslehre 8b 5.März 2008 Name: 1. Färbe die Lebensmittelpyramide mit den passenden Farben an. (3,5) 2. Schreibe die Nahrungsmittel in die Lebensmittelpyramide ein (mindestens 3 Nahrungsmittel pro Gruppe) (7) 3. Welche 3 Funktionen hat das Wassertrinken? (3) 4. Wie viel solltest du täglich trinken? (1) 5. Wann erhöht sich der Bedarf an Flüssigkeit? (2) a) b) c) d) 6. Was enthalten Früchte und Gemüse, das für unseren Körper besonders wichtig ist? (Nenne 2 Inhaltsstoffe) (2) 7. In welche zwei Gruppen lassen sich die Vitamine unterteilen? (2) a) b) 8. Was sind sekundäre Pflanzenstoffe? (2) 9. Wie oft solltest du Gemüse und Früchte am Tag essen? (1) 10. Warum essen wir Kartoffeln, Reis, Teigwaren, etc.? (2) 11. Was sind Nahrungsfasern und wie funktionieren sie im Körper? (4) 12. Welche Produkte liefern uns am meisten Calcium? (1) 13. Weshalb ist es wichtig als Kind und Jugendlicher genügend Calcium aufzunehmen? (3) 14. Erkläre die Begriffe Körperfett und Nahrungsfette. (4) 15. Welche Fette solltest du zum dämpfen und dünsten verwenden? (2) 16. Gib je ein Lebensmittelbeispiel an. (2) Einfachzucker: Doppelzucker: Vielfachzucker: Nahrungsfasern: 17. Erkläre die Unterschiede der 4 Energiebausteine. (4) 18. Kreuze die richtigen Antworten an. (5) Die fettlöslichen Vitamine sind: A, und Nahrungsfasern machen dick und belasten die Verdauung Nahrungsfasern befinden sich vor allem in Käse und Milchprodukten Essentiell bedeutet: Vom Körper selber hergestellt Olivenöl kann nur für Salate verwendet werden Bratbutter eignet sich vorzüglich für die heisse Küche Vitamine sind essentielle Stoffe Vitamine A, D, können nur in Verbindung mit Fett aufgenommen werden Volkornmehl hat den gleichen Nährwert wie Weissmehl Damit das Calcium vom Körper aufgenommen wird, braucht es Vitamin und Sonnenlicht Zur Anzeige wird der QuickTime Dekompressor „ benötigt.