Arbeitsblatt: Taka-Tukal -Landsalat

Taka-Tuka-Land Salat für 4 Personen Sauce: 1 1 1 1 dl dl EL EL Orangensaft Süssmost Zitronensaft Honig 2 Stk Orangen Orangensschale mitsamt den weissen Häutchen mit einem scharfen Messer wegschneiden Die einzelnen Schnitze klein schneiden und sofort zur Sauce geben, mischen. 2 Stk Bananen schälen und in Rädchen schneiden, sofort zur Sauce geben 2 Stk Kiwis schälen, längs vierteln und in kleine Stücke schneiden, sofort mit der Sauce vermischen. 1 grosser rotschaliger Apfel waschen, halbieren, Kerngehäuse entfernen, in Schnitze schneiden und diese in kleine Stücke schneiden, ebenfalls sofort zur Sauce geben und vorsichtig mischen. evtl. 4-6 Stk Datteln entsteinen und in Streifen schneiden mit Salat vermischen. 4 EL Mandelblättchen in einer Bratpfanne ohne Fett hellbraun rösten und über den Salat streuen. 2 dl Rahm steif schlagen und Dessert schön garnieren. Tip für Erwachsene kann auch etwas Cointreau beigefügt werden. alle Zutaten miteinander in einer Schüssel vermischen Früchte: