Arbeitsblatt: Einführung Aggregatzustand

Aggregatzustände 1. Das Wasser ist ein wesentlicher Stoff für das Leben auf der Erde. Es bedeckt zu mehr als zwei Drittel die Erdoberfläche. 2. Auf der Erde kommen mehrere Gestaltformen des Wassers vor: 1. Die Sonne verdunstet das Wasser zu Wasserdampf Wasserdampf 2. Als Regen Regen kommt es wieder auf die Erde zurück 3. Bei niedrigen Temperaturen zum Beispiel im Winter gefriert das Wasser zu Eis Eis. Die Gletscher der Alpen erinnern noch an die Eiszeit, als ganz Mitteleuropa mit Gletschereis überzogen war. NL: Thema Wasser Ueli Litscher Aggregatzustände Wir kennen aus unserem Alltag drei „Zustandformen des Wassers: Eis ist der feste Zustand und das Wasser der flüssige. Den gasförmigen Zustand des Wassers sieht man an einem Teekessel als den unsichtbaren Teil zwischen der Austrittsstelle und dort wo der Dampf sichtbar wird. NL: Thema Wasser Ueli Litscher Aggregatzustände NL: Thema Wasser Ueli Litscher Aggregatzustände Die drei Zustandformen nennt man auch Aggregatzustände. Wenn Wasser zu Sieden beginnt, verdampft Wasser zu Wasserdampf. Beim starken Abkühlen gefriert flüssiges Wasser zu festem Eis. Der Fachbegriff lautet hierzu erstarren erstarren. Den umgekehrten Vorgang, wenn sich Eis wieder verflüssigt, nennt man schmelzen schmelzen. Kommt Wasserdampf mit einer kalten Glasscheibe in Berührung, kondensiert der Dampf wieder zu Wasser. Erhitzt man Wasser auf den Siedepunkt Siedepunkt, beginnt es bei 100C zu sieden. Eis schmilzt am Schmelzpunkt Schmelzpunkt bei 0C. Der Schmelzpunkt bei einem Stoff entspricht dem Erstarrungspunkt und der Siedepunkt dem Kondensationspunkt Kondensationspunkt. Erstarrungspunkt NL: Thema Wasser Ueli Litscher Aggregatzustände NL: Thema Wasser Ueli Litscher Aggregatzustände 1. Alle Stoffe sind aus sehr kleinen Teilchen, den Atomen Atomenund Molekülen, aufgebaut. Molekülen 2. Den Aufbau von Stoffen kann man mit dem Teilchenmodell beschreiben: • Alle Stoffe bestehen aus Teilchen • Die Teilchen befinden sich in ständiger ständigerBewegung Bewegung • Zwischen den Teilchen wirken anziehende anziehende bzw. abstossende abstossendeKräfte Kräfte NL: Thema Wasser Ueli Litscher Aggregatzustände • In Feststoffen sind die Teilchen eng aneinander gelagert und haben eine bestimmte Anordnung. Sie bewegen sich kaum und schwingen lediglich an ihren Plätzen. NL: Thema Wasser Ueli Litscher Aggregatzustände NL: Thema Wasser Ueli Litscher Aggregatzustände • Mit steigender Temperatur werden die Schwingungen der Teilchen heftiger und die Abstände zwischen ihnen vergrößern sich, bis schließlich die starre Anordnung zusammenbricht: Der Festkörper schmilzt und der Stoff wird flüssig. • In Flüssigkeiten sind die Teilchen lockerer und weniger angeordnet als im Festkörper. Sie bewegen sich schnell und verschieben sich gegenseitig, aber stehen noch miteinander in Kontakt. NL: Thema Wasser Ueli Litscher Aggregatzustände NL: Thema Wasser Ueli Litscher Aggregatzustände • Beim weiteren Temperaturanstieg werden die Bewegungen der Teilchen immer stärker. Die Teilchen bewegen sich sehr schnell und stoßen aneinander, bis einzelne Teilchen den Teilchenverband verlassen: Die Flüssigkeit verdampft und der Stoff geht in den gasförmigen Zustand über. Die Anziehungskräfte sind bei Gasen überwunden und die Abstände zwischen den Teilchen sehr groß. NL: Thema Wasser Ueli Litscher Aggregatzustände NL: Thema Wasser Ueli Litscher Aggregatzustände NL: Thema Wasser Ueli Litscher Aggregatzustände NL: Thema Wasser Ueli Litscher Aggregatzustände NL: Thema Wasser Ueli Litscher