Arbeitsblatt: Blechkuchen mit Rahm

Blechkuchen mit Rahm Teig 175g Zucker 1 EL Vanillezucker 3 Eier schaumig rühren Zitrone Schale dazu reiben 2,5dl Rahm beifügen, rühren 300g Mehl 1 Päcklein Backpulver dazusieben, mischen Auf Blech glatt streichen, im unteren Ofendrittel bei 200C ca. 15min vorbacken. Belag 125g Butter 125g Zucker 1 EL Vanillezucker 3 EL Rahm 2 EL Rum langsam erwärmen 100g Mandelblättchen beifügen Auf den vorgebackenen Kuchen streichen und im unteren Ofendrittel bei 200C, während 10-15 min fertigbacken. In Vierecke schneiden. Dieser Kuchen kann sehr gut auch mit saurem Rahm hergestellt werden.