Arbeitsblatt: mexikanische Polvorones

Polvorones (mexikanisches Zimtgebäck) Ergibt ca. 12 Stück Die Zubereitungszeit beträgt etwa 30 Minuten 120 Butter 50 Zucker Butter und Zucker in eine Schüssel geben und mit dem Mixer rühren 1 Ei Das Ei dazugeben und unterrühren 225 Mehl TL Backpulver Das Mehl zusammen mit dem Backpulver durchsieben und alles gründlich mit einer Kelle mischen 1 TL Zimt zum Teig geben und mischen Den Backofen auf 175C vorheizen. Zucker und Zimt Den Teig zu baumnussgrossen Kugeln formen, diese mit den Fingern flachdrücken und mit Zucker und Zimt bestreuen. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben. Die Kekse etwa 20 Minuten backen