Arbeitsblatt: Kräutersalzmischungen

Material-Details

eigenes Kräutersalz herstellen;
Wirtschaft, Arbeit, Haushalt
Gemischte Themen
7. Schuljahr
1 Seiten

Statistik

42319
408
7
06.07.2009

Autor/in

Béatrice Thalmann
Land: Schweiz
Registriert vor 2006

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Textauszüge aus dem Inhalt:

KRÄUTERSALZMISCHUNGEN GESUND UND WÜRZIG KRÄUTERSALZMISCHUNG 1 KRÄUTERSALZMISCHUNG 2 Zutaten Zutaten 500 Meersalz fein 100 Senfkörner, gemahlen 100 Mayoran, gedörrt 5 Cayennepfeffer, pulverisiert 45 Merrettichpulver 125 Maggikraut, gedörrt 50 Gewürznelken, pulverisiert 75 Koriander, gemahlen 25 Knoblauchpulver 500 Meersalz fein 25 Nelkenpulver 25 Zimtpulver 50 Muskatnuss, gemahlen 150 Paprikapulver 50 Kardamompulver 25 Sternanis, gemahlen 150 Zwiebelpulver 25 Pfefferminze, gedörrt Diese Zutaten mischen und mit dem Mixstab fein mahlen. In gut verschliessbare Glasbehälter abfüllen. Diese Kräutersalzmischung eignet sich insbesondere für Sommerge richte, weil sie den Wasserhaushalt im Körper regulieren hilft und der Wirkstoff der Chilischoten, aus denen Cayennepfeffer herge stellt wird, den Kreislauf günstig beeinflusst. Diese Zutaten mischen und mit dem Mixstab fein mahlen. In gut verschliessbare Glasbehälter abfüllen. Diese Kräutersalzvariante regt die Bildung von Verdauungs enzymen an und fördert die Darmbewegungen. Sie schmeckt wunderbar zu währschaften Wintergerichten aus Kartoffeln, Kraut und Rüben. KRÄUTERSALZMISCHUNG 3 Zutaten 500 Meersalz fein 125 Bohnenkraut, gedörrt 50 Wacholderbeeren, gerebelt 50 Maggikraut, gedörrt 50 Thymianpulver Kräutersalzmischung 3 ist ein ausge zeichneter Verdauungshelfer und ins besondere dann eine Wohltat, wenn wieder herbstliche und etwas fettere Gerichte auf den Tisch kommen 50 Salbei, gedörrt 25 Pimentpulver 25 Muskatnuss, gemahlen 25 Galgantpulver (Reformhaus) 100 Rosmarinpulver Diese Zutaten mischen und mit dem Mixstab fein mahlen. In gut verschliessbare Glasbehälter abfüllen.