Arbeitsblatt: Chili con carne

Material-Details

Rezept
Wirtschaft, Arbeit, Haushalt
Rezepte
8. Schuljahr
1 Seiten

Statistik

42651
460
1
14.07.2009

Autor/in

Yvonne Morath-Roth
Land: Schweiz
Registriert vor 2006

Downloads Arbeitsblätter / Lösungen / Zusatzmaterial

Die Download-Funktion steht nur registrierten, eingeloggten Benutzern/Benutzerinnen zur Verfügung.

Textauszüge aus dem Inhalt:

Chili con carne 150 rote Bohnen 5 dl Wasser 6 – 12 Stunden einweichen 1 Essl Öl oder Fett erhitzen 300 Rindfleisch ca. 1cm Würfel auf grosser Stufe auf allen Seiten braten 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe schneiden, beifügen Auf kleiner Stufe dünsten 1 – 2 Essl Mehl darüber stäuben, mischen 400 Pelati 1 Essl Tomatenpüree eingeweichte Bohnen zugeben, mischen 3 dl Einweichwasser beifügen 2 Teel Chilipulver Teel Salz oder Streuwürze wenig Cayennepfeffer würzen Auf kleiner Stufe zugedeckt schmoren Kochzeit 1 Stunde Wenn nötig Wasser nachgiessen